عمل الزبادي البلدي بالمنزل لسحور رمضان احلى من الجاهز ومتماسك وبالحليب الطبيعي
في شهر رمضان المبارك، تصبح وجبة السحور ذات أهمية كبيرة لمساعدتنا على الصيام بصحة ونشاط طوال اليوم والزبادي البلدي المحضر في المنزل هو خيار مثالي لهذه الوجبة، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ، وتحضير الزبادي في المنزل يضمن لك الحصول على منتج طازج وخالٍ من المواد الحافظة، كما أنه يمنحك الفرصة للتحكم في درجة التماسك والنكهة حسب رغبتك، وإليك طريقة بسيطة وفعالة لتحضير الزبادي البلدي بنفسك لتتمتع به في سحور رمضان.
طريقة عمل الزبادي البلدي بالمنزل لسحور رمضان
الزبادي البلدي المحضر في المنزل هو خيار ممتاز لوجبة السحور في رمضان، حيث يوفر لك وجبة خفيفة ومغذية وألذ من الزبادي الجاهز، وإليك طريقة سهلة وفعالة لتحضير الزبادي البلدي المتماسك في المنزل.
المكونات:
- 1 لتر حليب كامل الدسم.
- 4 ملعقة كبيرة زبادي جاهز .
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
طريقة التحضير
- ضع الحليب في قدر على النار وسخنه حتى يصبح دافئًا لكن لا يغلي، حوالي 45 درجة مئوية.
- في وعاء صغير، اخلط الزبادي الجاهز مع السكر (إذا كنت تستخدمه).
- أضف بضع ملاعق من الحليب الدافئ إلى خليط الزبادي وقلب جيدًا لتجنب تكتلات.
- أضف خليط الزبادي والحليب إلى باقي الحليب الدافئ وقلب جيدًا لضمان امتزاجهما.
- غطِ الوعاء بغطاء أو قطعة قماش نظيفة وضعه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.
- يمكن وضع الوعاء في فرن مطفأ مع تشغيل الضوء للحفاظ على الدفء.
- بعد أن يتخمر الحليب ويتحول إلى زبادي، ضع الوعاء في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد ويتماسك.
- قدم الزبادي البلدي المبرد في وجبة السحور مع العسل أو المكسرات أو الفواكه حسب الرغبة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير الزبادي البلدي اللذيذ والمتماسك في المنزل لوجبة سحور رمضانية صحية ومغذية، واستمتع بمذاق الزبادي الطازج والطبيعي بدون إضافات صناعية، واستفد من البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك الذي يوفره الزبادي لصحتك وراحة جهازك الهضمي خلال شهر الصيام.
