منوعات
معجنات الأفران بديل ساندوتشات المدارس بأشهى وألذ الحشوات .. أعمليها وفرحي أولادك
مسألة إعداد ساندويتشات المدارس للأطفال شاقة للغاية وتتطلب بذل مجهود كبير منها لتحضير الوصفات المغذية والمفيدة لهم، ولهذا تسعى كل أم من أجل استبدال هذه الساندويتشات بمعجنات شهية يتم وضعها داخل اللانش بوكس في الصباح وتوفير وقت التحضير.
طريقة تحضير معجنات للمدارس
تسعى ربات المنازل من أجل تحضير الوصفات المغذية للأطفال لرفع الملل عنهم، ومن ضمن هذه الوصفات المعجنات اللذيذة الهشة التي يمكن حشوها بأكثر من طريقة على حسب الرغبة.
مكونات عمل معجنات بديل الساندويتشات
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقتان كبيرتان لبن بودرة.
- بيضة متوسطة الحجم.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ربع كوب زبدة.
مكونات الحشوة
- ربع جبنة موتزاريلا.
- فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
طريقة تحضير الوصفة
- انخلِ كوبان من الدقيق أولًا وأضيفي إليهم اللبن البودرة والخميرة والسكر وامزجي المكونات جيدًا مع بعضها البعض ومن ثم أضيفي إليه الماء الدافئ.
- اخلطي العجين جيدًا واستخدمي قطعة من المنشفة النظيفة لتغطيته لمدة 10 دقائق حتى يختمر بشكل كامل.
- احضري كوبان الدقيق الآخرين مع البيكينج بودر والملح والبيضة والخل والزبادي والزبدة واعجني المكونات جيدًا مع بعضهم البعض.
- امزجي العجينة الأولى والثانية معًا واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر بالكامل وتكون جاهزة للحشو.
- ضعي قطعة من الزبدة على النار وأضيفي إليها البصل المفروم واللحم والملح والفلفل مع التقليب حتى ينضج اللحم تمامًا استخدميه في الحشو.
- قسمي العجين إلى كرات متساوية في الحجم وضعي بكل كرة كمية من حشوة اللحم والجبنة الموتزاريلا واغلقي الأطراف جيدًا.
- ادهني الصينية بالسمنة وضعي بها المعجنات واحرصي على مزج بيضة مع الخل وادهني بها وجه المعجنات قبل الخبز.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وبعدها ادخلي المعجنات الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ويصبح جاهز للتقديم.
