منوعات
“لوجبة غداء خفيفة”طريقة عمل فتة الحمص الأردنية على أصولها خطوة بخطوة
طريقة عمل فتة الحمص الأردنية على اصولها خطوة بخطوة هذا ما سنتعرف عليه اليوم لكل سيدة تود اعداد وتحضير الاكلات الاردنية الشعية واللذيذة، وفتحة الحمص هي وجبة شهية ومشهورة في الأردن ويمكن أن تحضر كوجبة غداء أو عشاء وفي العزائم والمناسبات، وتعتبر فتة الحمص الأردنية من الوجبة الخفيفة والتي تقدم في بعض الاحيان كمقبلات في المناسبات الاجتماعية أو كوجبة سريعة، واليوم من خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لجميع زوارنا الكرام كيفية إعداد وتحضير فتة الحمص عل أصولها خطوة بخطوة.
طريقة عمل فتة الحمص الأردنية على اصولها
المكونات:
- 2 كوب من الحمص المسلوق والمطحون .
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة من فصوص ثوم مهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة ملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- كمية من الماء.
- كمية من الزيتون للتزيين.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة من الفلفل الأحمر المهروس للتزيين .
طريقة اعداد وتحضر فتة الحمص الأردنية خطوة بخطوة
- في وعاء كبير، قومي بخلط الحمص المسلوق والمطحون.
- ثم اضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون والملح، اخلطي المكونات جميعها جيدا حتى تتجانس.
- ثم قومي بإضافة الماء تدريجياً واستمر في الخلط حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس للفتة.
- ثم اضيفي تبدأ القليل من الماء تدريجيا.
- ثم ضعي الفتة في طبق التقديم وقم بتسويتها بملعقة.
- رشي القليل من زيت الزيتون على الوجه وزينها بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر المهروس.
- تقديم فتة الحمص مع الخبز العربي أو الخبز التوست والخضروات المشكلة مثل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر، ويمكن إضافة العديد من التوابل المختلفة الاخري التي تكسب الفتة مذاق شهي أكثر مثل القليل من البابريكا أو الكزبرة المفرومة حسب الرغبة.
