طريقة عمل كب كيك البرتقال الهش اللذيذ بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم تحفه سيبهر كل عيلتك

يعد كب كيك البرتقال من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها سهولة في التحضير، ويتميز بطعمه المنعش ونكهته البرتقالية اللذيذة، ويعد خيارا مثاليا لتناوله في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات الرئيسية، فهو يتميز بطعمه المنعش ورائحته العطرة التي تضفي شعورا بالبهجة والسعادة.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

المكونات:

• 2 بيضة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب عصير برتقال
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية.
2. وزعي 12 قالب كب كيك في صينية مخصصة.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
4. أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا واخلطهم جيدا.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وبشر البرتقال (اختياري).
6. أضييف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسا.
7. وزعي الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك.
8. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط أحد الكيكات.
9. اتركي الكب كيك ليبرد في صينية الخبز لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

التزيين:

• يمكنك تزيين كب كيك البرتقال بالعديد من الطرق مثل:
• رشي السكر الناعم على الوجه.
• إضافة كريمة مخفوقة مع قطع من البرتقال.
• تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.
• استخدام قوالب السيليكون لصنع أشكال مميزة من الكب كيك.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك البرتقال

• تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى لا توجد تكتلات في العجينة.
• لا تفرطي في خبز الكب كيك حتى لا يصبح جافا.
• يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب بدلا من الطازج.
• تأكدي من تنظيف قوالب الكب كيك جيدا قبل استخدامها.