منوعات
خطوات سريعة لتحضير كيكة التايجر بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع يذوب في الفم ويبهر عيلتك
تعد كيكة التايجر من أشهر أنواع الكيك التي تجذب الأنظار بمظهرها المميز وطعمها اللذيذ، فهي مزيج من النكهات المتناغمة بين الفانيليا والشوكولاتة، مشكلة لوحة فنية على شكل خطوط تشبه جلد النمر، كما تتميز بسهولة تحضيرها حيث يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى خبرة كبيرة في الطبخ.
طريقة عمل كيكة التايجر
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- كوب ونصف سكر
- كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خل أبيض
خطوات التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية ثم ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطيهم جيدا.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعما.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
- أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخلطيهم جيدا.
- أضيفي الخل إلى القسم الآخر واخلطيه جيدا.
- اسكبي خليط الفانيليا في صينية الكيك.
- باستخدام ملعقة كبيرة اسكبي خليط الشوكولاتة على خليط الفانيليا بشكل متقطع.
- باستخدام سكين أو عود أسنان حركي خليط الشوكولاتة داخل خليط الفانيليا لخلق تأثير رخامي.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيك.
- اتركي الكيك ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة التايجر
- تأكدي من تسخين الفرن مسبقا.
- لا تفرطي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق فقد يؤدي ذلك إلى كيكة قاسية.
- يمكنك إضافة المزيد من الكاكاو للحصول على طعم شوكولاتة أقوى.
- يمكنك تزيين الكيك بالرشة من السكر الناعم أو صوص الشوكولاتة.
