منوعات
اكتشفوا سحر تشيز كيك اللوتس بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم
يعد تشيز كيك اللوتس من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها رواجا، فهو يتميّز بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة البسكويت ونكهة اللوتس المميزة، ناهيك عن سهولة تحضيره وبساطة مكوناته، ويعد تشيز كيك اللوتس من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، فهو خيار مثالي للضيافة أو المناسبات الخاصة.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
المكونات:
قاعدة التشيز كيك:
- 250 جرام بسكويت اللوتس.
- 100 جرام زبدة مذابة.
حشوة التشيز كيك:
- 400 جرام جبن كريمي.
- 200 جرام كريمة خفق.
- 1 كوب زبدة اللوتس.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
التزيين:
- زبدة اللوتس.
- بسكويت اللوتس.
خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس
قاعدة التشيز كيك:
- نطحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما كالبودرة.
- نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متماسك.
- نضغط خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك ونحرص على توزيعه بشكل متساو.
- ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.
حشوة التشيز كيك:
- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة.
- في وعاء كبير نخلط الجبن الكريمي مع زبدة اللوتس والسكر البودرة والفانيليا حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن ونخلطهم برفق حتى يصبح الخليط متجانسا.
- نسكب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك.
- ننعم سطح الحشوة باستخدام ملعقة.
- ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك التشيز كيك تماما.
التزيين:
- قبل التقديم نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة.
- نوزع زبدة اللوتس على سطح التشيز كيك باستخدام ملعقة صغيرة.
- نزين التشيز كيك بقطع من بسكويت اللوتس.
- نقطع التشيز كيك إلى قطع ونقدمه باردا.
نصائح جيدة لنجاح تحضير تشيز كيك اللوتس
- يمكن استبدال بسكويت اللوتس بأي نوع آخر من البسكويت مثل بسكويت الشاي أو بسكويت الدايجستيف.
- يمكن إضافة المزيد من السكر البودرة إلى الحشوة حسب الرغبة.
- يمكن تزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
