بسكويت نواعم هتعمليه بطريقة بسيطة فى 20 دقيقة لأولادك ومش هيستغنوا عنه أبدا
يعتبر بسكويت نواعم من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال والذي يتم تناوله مع كوب من الشاي الخفيف، ويعد أيضا من الوجبات الخفيفة والسريعة التي يتناولها الأبناء والأطفال فى الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة، ويتجه الكثير لشراء ذلك البسكويت من المحلات التجارية والسوبر ماركت والمولات وغيرها بتكاليف باهظه وأسعار متفاوتة، لذا سوف نقوم بتوضيح بعض الطرق التي يمكن من خلال عمل البسكويت داخل المنزل بكل سهولة ويسر، وذلك ببعض المكونات البسيطة التي لا تتكلف الكثير من الأموال، كما يمكنك أيضا عمل الكميات التي تريدها وفقا لاحتياجك.
مكونات بسكويت نواعم
عندما تريد عمل طبخه أو وصفة ما فلا بد أن يكون هناك مكونات ومقادير لعمل تلك الوصفة وذلك من أجل عمل الوصفة بطريقة صحيحه وسليمة، وتكون مكونات بسكويت نواعم كما يلي:
- 2 معلقة من حليب البودرة.
- ملح.
- ثلث كوب زيت.
- بيضة واحدة.
- معلقة فانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- تلث كوب زبدة.
- 2 معلقة من النشا.
- نصف معلقة بيكنج بودر.
وتختلف تلك المكونات والمقادير على حسب الكمية التي تريد عملها من بسكويت نواعم، لذا يجب مراعاة المكونات عند تحضير الوصفة وعدم الإفراط فيها للحصول على وصفة لذيذة وشهية.
خطوات تحضير بسكويت نواعم
بعد أن قمنا باكتشاف مكونات عمل البسكويت، نقوم الآن بشرح طريقة تحضيرها من خلال بعد الإعدادات التالية:
- عليكي بإحضار وعاء عميق ووضع الدقيق فيه بعد نخله الجيد.
- وضع الملح والبيكنج بودر والحليب البودرة والنشا مع الدقيق المنخول.
- قومي بتقليب المكونات السابقة جيدا باستخدام معلقة حتي تتجانس مع بعضها البعض.
- عليكي إحضار وعاء أخر ووضع الزبدة والزيت بع مع التقليب ومن ثم وضع السكر من التقليب المستمر.
- ضعي البيضة والفانيليا.
- قومي بعد ذلك بتقليب المكونات السابقة ووضع الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب الجيد.
- قومي بعجن الخليط جيد باستخدام اليد لكي تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
- وضع تلك العجينة بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد إتمام تلك المدة قومي بإخراج العجين من الثلاجة وتقطيعها على شكل دوائر.
- من خلال القطاعة وبالضغط عليه من الداخل لكي يأخذ شكل الدوائر أو من الممكن تقطيع العجينة على حسب الشكل الذي تريديه.
- قومي بوضع البسكويت مرة أخري بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- عليكي بعد ذلك تحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة ووضع صاج البسكويت به لمدة 20 دقيقة.
- اخرجي الصاج من الفرن ووضع لكي يبرد ومن ثم وضعه فى أطباق وتقديمه إلى أولادك بجانب الحليب والشاي.
هذا كانت أهم مكونات بسكويت نواعم والتي تختلف على حسب الكمية التي تريدها، وأيضا كيفية تحضير تلك الوصفة اللذيذة التي تحتاج إليها الكثير من السيدات من أجل أبنائهم.
