ببيضة واحدة هتعملي جاتوه شاتوه هياكلوا صوابعهم وراه وغرقان في صوص الشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة

جاتوه شاتو هو حلوى مثالية لأي مناسبة، فطعمه اللذيذ وشكلها الجذاب يجعلها محبوبة من الكبار والصغار على حد سواء، فمع اتباع خطوات بسيطة يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك وإبهار عائلتك وأصدقائك، فهو مزيج ساحر من الكيك الإسفنجي الرطب ومغطى بطبقة كريمة غنية وطبقة من صوص الشوكولاتة الدافئ.

طريقة عمل جاتوه شاتوه

المكونات:

الكيكة:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الصلصة:

• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة نشا

التزيين:

• كريمة مخفوقة
• رقائق شوكولاتة

خطوات تحضير جاتوه شاتوه

الكيكة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
3. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
4. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
6. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروس في وسطها نظيفا.
7. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تزيينها.

الصلصة:

1. في قدر متوسط اخلطي الحليب والسكر والكاكاو على نار متوسطة.
2. أضيفي الزبدة والنشا واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط كثيفا.
3. اتركي الصلصة تبرد قليلا قبل استخدامها.

التزيين:

1. وزعي صلصة الشوكولاتة على الكيكة.
2. زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير جاتوه شاتو

• تأكدي من خفق البيض جيدا للحصول على كيكة خفيفة ورقيقة.
• لا تبالغي في خلط المكونات الجافة حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• يمكنك استبدال الكاكاو الخام بكاكاو بودرة.
• تأكدي من أن الكيكة باردة تماما قبل تزيينها وإلا ستذوب الكريمة.