طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة وطعم يبهر عيلتك

تعد كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص من أشهر الحلويات التي تحبب الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بطعمها الغني وملمسها الهش الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى صوص الشوكولاتة اللذيذ الذي يضفي عليها لمسة خاصة، وتتميز كيكة الشيكولاتة الهشة بالصوص بأنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير ستسعد جميع أفراد العائلة.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص

المكونات:

الكيكة:

• 2 كوب دقيق
• كوب ونصف سكر
• ربع كوب مسحوق الكاكاو
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الصوص:

• نصف كوب زبدة
• نصف كوب مسحوق الكاكاو
• نصف كوب كريمة خفق
• 2 كوب سكر بودرة
• ربع كوب حليب

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
4. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد واخبزه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا من وسط الكيكة.
6. لتحضير الصوص ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطيهم جيدا.
7. أضيفي كريمة الخفق والسكر البودرة والحليب واخلطيهم على نار هادئة حتى يصبح الصوص كثيفا.
8. اتركي الكيكة تبرد تماما ثم اسكبي عليها الصوص.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشيكولاته الهشه بالصوص

• تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
• لا تفرطي في خبز الكيكة حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه إلى الكيكة حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال كريمة الخفق بالحليب المكثف المحلى.