ضاع عمرنا بنسوي غلط.. طريقة عمل أصابع القرنبيط بالجبنة مقرمشة وطعمها روعة ويجنن هتعمليها كل يوم لعيالك
القرنبيط من الأكلات الشتوية التي تحظى بشعبية كبيرة، لأنه يحتوي على مواد غذائية تفيد صحة الجسم وتعالج مختلف الأمراض الجسدية، ونظرا لأن معظم الأطفال يرفضون تناوله، فكرت الأمهات إلى إضافة مختلف أنواع الجبن إليه وتحضيره بطرق مختلفة تجعل طعمه مميز ومختلف عن النوع المعتاد في التحضير، لذا يبحثن عن طريقة عمل أصابع القرنبيط المضاف إليها قطع الجبن، لذا سوف نوضح لكم الطريقة خلال هذا المقال.
أصابع القرنبيط بالجبنة
يقع القرنبيط في جدول الخضروات التي تحتوي على بروتينات مفيدة للجسم، لذلك تفكر دائما الأمهات في تحضيره بطريقة مختلفة عن استخدام أصابع البطاطس، حتى تساعد أفراد أسرتها على الاستفادة منه، ونظراً لأنه متواجد في الموسم الشتوي تقوم الأمهات بتحضيره خلال تلك الأيام، لذا نحتاج إلى المقادير التالية لعمل ألذ أصابع قرنبيط بالجبنة في المنزل وبطريقة موفرة.
- 1 قطعة قرنبيط حسب الحجم المرغوب فيه.
- كوب من البقسماط.
- حبة من البصل المفرومة.
- ملح وفلفل أسود.
- 3 بيضة.
- جبنة رومي مبشورة وأصابع جبنة
- شيدر.
- ملعقة من الدقيق.
- دقيق كوب.
- زيت نباتي.
- ملعقتين من البقدونس المفروم.
طريقة عمل أصابع القرنبيط بالجبنة
تحضير أصابع القرنبيط لا يحتاج من الأمهات وقت طويل، لأن البعض منهن يقلقن من خطوات تحضيره، ولكنه سريع ويتم قليه وتقديمه إلى أفراد الأسرة كوجبة مشبعة خلال وقت بسيط، ولا يحتاج إلى مجهود، بل يتم توفير المكونات السابقة وإتباع ما يلي من خطوات تحضير.
- أولا يتم قطع الكرنبة إلى 4 أجزاء ووضع وعاء على النار به ماء وتركه حتى يغلي.
يتم وضع القرنبيط في الماء المغلي وتركه لمدة ساعة حتى يصبح طري. - بعد ذلك يتم رفع القرنبيط من الماء وفرمه في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم.
- تليها خطوة إضافة بيضة وملعقة من الدقيق والبصلة وملح وفلفل أسود والجبنة الرومي المبشورة ويتم خلط جميع المكونات.
ثم يتم وضع أصابع الجبنة الشيدر وسط أصابع القرنبيط.
احضري وعاء واخفقي فيه بيضتين ثم اغمسي أصابع القرنبيط في البيض بعد ذلك الدقيق بعد ذلك البيض بعد ذلك البقسماط.
ضعي طاسة على النار بها كمية من الزيت الغزير واتركيه حتى يسخن، ثم رصي أصابع القرنبيط في الزيت واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي من جميع الأطراف
