بخطوات سهلة ومبسطة طريقة عمل ستيك دجاج اللذيذ

يعتبر ستيك الدجاج من الأطباق المميزة التي يحبها الجميع وهو سهل التحضير ويقدم بطرق مختلفة، كما أنه من الوجبات المميزة واللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع، وغالباً ما تقدم إلى جانب الأرز أو المعكرونة والسلطات المتنوعة على وجبة الغداء، من خلال المقال التالي تعرف على طريقة التحضير.

خطوات عمل ستيك الدجاج

باتباع الخطوات التالية، يمكنك بكل بساطة تحضير “ستيك الدجاج” في المنزل بنفس طعم المطاعم:

• مكونات:
  • شرائح من صدر الدجاج.
  • كزبرة مطحونة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة زيت.
• طريقة:
  • اغسل وجفف شرائح صدور الدجاج.
  • تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجهتين، وتترك لمدة ربع ساعة.
  • ضعي مقلاة بها الزيت على النار واتركيها حتى تسخن.
  • حمري الدجاج على الجانبين حتى يتغير لونه.
  • دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم ترتيب شرائح الستيك فيها، ورش القليل من الزيت عليها.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
  • تقديم السعادة والشفاء.

طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة

للتعرف على طريقة تحضير ستيك الدجاج بالكريمة اللذيذ اتبعي السطور التالية:

• المكونات:
  • مقادير الكريمة:
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • 2 ونصف كوب حليب كامل الدسم.
  • الملح والفلفل الأبيض.
• مكونات الستيك:
  • 2 شريحة ستيك دجاج.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كزبرة مطحونة.
• الطريقة:
  • أولاً، نأخذ شريحة اللحم ونرش عليها الملح والفلفل الأسود، ثم نتركها جانباً لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • نضع الدجاج في مقلاة مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، بعد ذلك، نضع الدجاج في صينية وندهنه بالزبدة، ثم نضع الصينية في الفرن لبعض الوقت حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.
  • بينما الدجاج في الفرن، نضع الزبدة والزيت في قدر على النار حتى تذوب الزبدة.
  • ثم نضيف الدقيق، مع التقليب المستمر حتى يصبح لون الدقيق أصفراً.
  • نضيف الحليب ببطء، مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل، ثم نضيف الكريمة ونقلب، ونتبل بالملح والفلفل الأبيض، ونترك الخليط على النار حتى يتكاثف قليلاً.
  • أخيراً، نسكب الكريمة في طبق التقديم، ونقطع شريحة اللحم إلى قطع صغيرة، ونضعها في الكريمة.
  • والآن، الطبق جاهز للتقديم على الطاولة، بالهناء والشفاء.