منوعات
هتفضل معاكي من السنة للسنة.. تخزين الفراولة لرمضان بطريقة متخطرش على بالك بدون أي تغير في اللون أو الطعم
مع اقتراب شهر رمضان المبارك ترغب العديد من السيدات وربات البيوت، في تخزين الفواكه في الفريزر، لتصبح جاهزة في أي وقت لتستخدمها، وهي من أكثر الفواكه متعددة الاستخدام، علاوة على أنه يتم استخدامها في العصائر المميزة الطبيعية أو لعمل المربات وفي السطور التالية سوف نستعرض طرق تخزين الفراولة قبل رمضان، وفقًا لما جاء في الموقع الطبي «WEBMD».
طرق تخزين الفراولة قبل رمضان
يمكنك تخزين الفراولة قبل حلول شهر رمضان باستخدام هذا الطريقة الصحيحة التي ستجعلها طازجة حتى بعد خروجها من الفريزر، ولتخزين الفراولة بأسهل طريقة يجب عليكِ اتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليك شراء كمية الفراولة التي سيتم تخزينها، والقيام بغسلها عدة مرات بالماء.
- يجب عليك اختيار الفراولة الطرية أو حتى الفاسدة وضعيها جانبًا، ثم قومي رص الفراولة السليمة والمتماسكة في صينية أو على مناديل أو منشفه وجفيفها من الماء.
- وبعد ذلك، قومي بنزع الأوراق الخضراء من الفراولة دون أن يتم نزع الساق الأخضر منها.
- وفي هذه الخطوة، قومي بتوزيع كمية الفراولة على أكياس بلاستيكية تكون مخصصة للتجميد، وإخراج الهواء منه بشكل كامل.
- ضرورة ربط الأكياس بشكل جيد حتى لا يدخل فيها هواء أو ماء.
- وبعدها، قومي بوضع الأكياس في الفريزر لتجميدها.
نصائح لضمان سلامة الفراولة والاحتفاظ بقيمتها الغذائية
لضمان سلامة الفراولة والاحتفاظ بقيمتها الغذائية يجب اتباع النصائح التالية:
- ضرورة الاحتفاظ بالفراولة المجمدة فترة لا تزيد عن 6 أشهر، حتي لا تفقد قيمتها الغذائية.
- لا ينصح بإخراج الفراولة من الفريزر لتفك للاستخدام، ويتم بعد ذلك إعادتها للتجميد لأنها سوف تفقد قيمتها الغذائية.
- ينبغي عدم تخزين الفراولة داخل علب، لأنها ستفقد رائحتها ولونها.
- يجب عليكِ تفريغ الأكياس من الهواء بشكل كامل قبل تجمديها في الفريزر.
