منوعات
بدون خميرة ولا فرن حصري “بيتزا سريعة بالصلصة الأصلية” في عشر دقائق فقط

قد تحتاج بعض ربات المنازل إلى تحضير أكلات سريعة ولذيذة في نفس الوقت لتناولها مع أفراد الأسرة أو الأصدقاء، ولذلك لجأن إلى شبكة الإنترنت لمعرفة أسهل وأشهى الوصفات التي يمكن إعدادها بسرعة لتناولها في العشاء أو أي وقت، ويمكنك من خلال السطور التالية التعرف على طريقة تحضير بيتزا سريعة وفي عشر دقائق فقط ولن تحتاجي إلى استخدام الفرن بالإضافة إلى أن أغلب مكوناتها متوافرة داخل مطبخك.
طريقة تحضير صلصة البيتزا
أولاً: المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة صلصة حمراء.
- فص ثوم واحد.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر بري.
- مقدار من زيت الزيتون.
- مقدار من الماء.
- ملح وفلفل أسود.
ثانياً: طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: في طبق متوسط الحجم ضعي الصلصة الحمراء مع الزعتر والملح وفص ثوم واحد غير مفروم.
- الخطوة الثانية: ضعي أيضاً زيت الزيتون والفلفل الأسود ومقدار مناسب من الماء واستخدمي الهاند بلندر واخلطي المكونات معاً وبذلك ستحصلين على صلصة البيتزا.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
أولاً: المكونات
- كوبين إلا ملعقة من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- ثلاث ملاعق زيتون.
- ملعقة كبيرة زبادي.
ثانياً: طريقة التحضير
- الخطوة الأولى: أحضري كوب ماء صغير وضعي به ملعقة خميرة وملعقة سكر وقلبيهم قليلاً واتركيهم لمدة خمس دقائق.
- الخطوة الثانية: ضعي الدقيق والملح والبكينج بودر واللبن البودرة في وعاء وقلبيهم سوياً ثم أضيفي إليهم خليط الخميرة وملعقة الزبادي وزيت الزيتون.
- الخطوة الثالثة: ابدأي في تقليب المكونات بشكل جيد بالملعقة ثم اعجني العجينة لمدة ثلاث دقائق.
- الخطوة الرابعة: قومي بلم العجينية بيديك وضعيها في وعاء وغطيها لمدة خمس دقائق فقط واحرصي على تغطيتها بكيس بلاستيكي.
- الخطوة الخامسة: أحضري العجينة وافرديها بالنشابة على سطح مستوي وساوي أطرافها جيداً، وجهزي مقلاة بها مقدار من الزيت وضعي العجينة بها.
- الخطوة السادسة: يجب أن تجعلي النار هادئة وانتظري حتى تأخذ العجينة لون ثم اقلبيها على الوجه الآخر وضعي عليه الصلصة البيتزا ووزعيها جيداً.
- الخطوة السابعة: ضعي باقي مكونات البيتزا وهي(الجبنة والبصل والفلفل والزيتون وشرائح الطماطم) وغطي المقلاة واتركي البيتزا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج جيداً.