منوعات
اللي اخترعها ربنا يكرمه…حطي القرنبيط في الخلاط هتعملى احلي أكلة بدون قلي ولا تحمير
القرنبيط من أحد الخضروات متعددة الاستخدامات فهو يستخدم في المخللات والطعام ويمكن تناوله نئ كنوع من الخضروات دون أي تسوية، بالإضافة إلى أنه يحتوى على الكثير من المواد الغذائية المفيدة جدا للجسم، لكن الكثير من صغارنا لا يحبون تناوله لذلك تبحث كل أيام عن طرق متنوعة ومبتكرة لكي تحبب الأطفال في تناول القرنبيط لما له من فوائد.
طريقة عمل القرنبيط في الخلاط
يتعجب البعض عن ذكر إعداد القرنبيط في الخلاط، لكن بعد تجربة هذه الطريقة مرة واحدة لن يقوموا بإعداد القرنبيط إلا بتلك الطريقة لأنها سهلة الإعداد ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي
مكونات عمل القرنبيط في الخلاط
- القرنبيط ثمرة واحدة كبيرة الحجم.
- الدقيق كيلو واحد.
- البيض أربع حبات.
- الحليب 2 كوب كبير.
- الماء كمية مناسبة للسلق.
- حزمة نعناع.
- كزبرة مفرومة حزمتين.
- كمون .
- نعناع جاف 2 ملعقة كبيرة.
- ملح ملعقة صغيرة.
- ثوم مفروم 2 فص.
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
كيفية تحضير القرنبيط في الخلاط في دقائق
- تعانى العديد من السيدات من عمل القرنبيط لما له من خطوات متعددة لتجهيزها من تقطيع وسلق وتحضير الخلطة وقلة وغيرها، لكن اليوم سوف نقوم بإعداد القرنبيط في خطوتين فقط بكل سهولة كالآتي
- يرفع على النار وعاء به كمية من الماء حتى تغلى ثم يضاف إليها النعناع والكمون المطحون وتترك لتغلي مرة أخرى لمدة دقيقة.
- يقطع القرنبيط بالحجم المفضل ويوضع في الماء المغلي حتى ينضج ويمكن أن يستغرق ذلك أربع دقائق ويمكن اختبار تسويته بشوكة إذا تم غرسها في القرنبيط بسهولة يكون قد نضج.
- يصفى القرنبيط من الماء ويضاف إليه الثوم والكزبرة والدقيق والبيض واللبن والملح والنعناع وكل المكونات وتقلب المكونات جيدا.
- توضع المكونات في الخلاط وتضرب حتى تصبح ناعمة.
- ترفع على النار طاسة بها زيت للقلى وعندما يسخن توضع كميات مناسبة من القرنبيط وعندنا تنضج تخرج على مناديل ورقية وتقدم بالهنا والشفا.
