من بينها الخضروات والأسماك.. ماذا كان على مائدة المصريين القدماء؟
كان المصريون القدماء يتناولون وجبات مختلفة، حيث كانت وجباتهم تحتوي على عناصر غذائية وتوجد بعض الوجبات موجودة حتى وقتنا الحالي، وتعتبر هذه الوجبات جزء من التراث المصري، وكان يحتل الطعام مكانة أساسية في حياة المصريين القدماء وكانوا يعتبرونه رمزا للحياة ووسيلة للحفاظ على الصحة.
ماذا كان يتناول المصريين القدماء؟
- الخضروات والفاكهة
كانت تحتوي سفرة المصريين دائما على الكثير من الخضروات والفاكهة، وكان يستخدمون البصل والثوم والبقوليات وانواع الفاكهة المختلفة في وجباتهم.
- العسل والتمر والزبيب
كان المصريون القدماء يستخدمون العسل والتمر والزبيب من ضمن المكونات الأساسية في وجباتهم، وكانوا يستخدموها ايضاً في الوصفات الطبية المختلفة.
- البقوليات
الفول والعدس والبازلاء والكرات من أفضل الوجبات الفرعونية المعروفة حتي وقتنا الحالي، وكان المصريون القدماء يحضرون وجبات مختلفة من البقوليات.
- اللحوم
كان المصريون القدماء يتناولون اللحوم بجميع أنواعها محمرة أو مسلوقة ويستخدمونها في تحضير الأطباق المختلفة، كما انهم ايضاً كانوا يستخدمون الاسماك المختلفة.
- الخبز
يعرف الخبز منذ القدم بإسم العيش حيث أنه كان من أهم العناصر الاساسية على سفرة الطعام، ويرجع أصل العيش إلى مصر القديمة.
عادات المصريين القدماء
كان يتناول المصريين خلال اليوم ثلاث وجبات مختلفة، وكانوا يتناولونها على موائد صغيرة بايديهم بشكل مباشر، وكانت وجبة العشاء هي الوجبة الأساسية عندهم حيث كانوا يتناولون العشاء مع أفراد العائلة.
وكان الاثرياء فقط هم من يقومون بالعزومات والولائم المختلفة وفي هذه العزومات كانوا يذبحون ثور ويقطع ثم يتم شويه على الفحم، وتقدم بجانبه الفواكه على شكل هرمي.
الحفلات عند المصريين القدماء
كانت الحفلات عند المصريين القدماء تعكس ثقافتهم وعاداتهم ونمط حياتهم المتميز، وكان يحضر الرجال والنساء الحفلات وكان الخدم يقدم لهم الزهور والروائح العطرية المختلفة.
وكان يقدم الطعام في هذه الحفلات حسب الحالة الاجتماعية، حيث كان طبقة الفلاحين يتناولون الخبز والجعة، وطبقة العمال والحرفيون يتناولون الأسماك واللحوم وكميات من البصل والثوم، وكانت طبقة الأغنياء يقدمون طعام أكثر فخامة مثل اللحوم والطيور والفواكه والخضروات.
