في الطاسة وفي أقل وقت اعملي بسكويت الحليب لأولادك بمكونات اقتصادية وصحية بطعم شهي ومقرمش لايقاوم

بسكويت الحليب هو نوع من البسكويت الهش والخفيف الذي يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، ويعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، كما أنه وجبة مثالية لأولادك مع كوب من الحليب، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الحليب بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات عمل بسكويت الحليب

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة عمل بسكويت الحليب

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• ضعي كرات العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليها برفق لتشكيل أقراص.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا من الأطراف.
• كما يمكن التسوية في الطاسة بحيث نضع القليل من الزيت في طاسة غير لاصقة ثم نضع البسكويت ونغطيه ونتركه حتى يأخذ لون ذهبي ويتم نضجه ولكن لا نفتح الغطاء قبل مرور عشر دقائق، ويجب تهدئة النار على البسكويت حتى لا يحترق.
• قدمي بسكويت الحليب باردًا كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.

بسكويت الحليب هو وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت الحليب في المنزل والاستمتاع بطعمه الشهي وقوامه المقرمش، لذا جربي هذه الوصفة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.