منوعات
طريقة عمل قهوة السحاب الإيطالية “المشروب الرسمي” لكافيهات أوروبا هتعمليه لضيوفك
تتمتع قهوة السحاب الإيطالية بمذاق أكثر نعومة وذلك من خلال إضافة كلا من الحليب والسكر قبل التخمير، بجانب الضغط الإضافي على الحبوب المطحونة أثناء عملية تحضير مشروب القهوة، ومن المعروف عن القهوة الإيطالية هو اختلافها في عملية التحضير لتلخيصها في الخلط والتحميص ومدة الانتظار قبل الشرب، كما نجد أن القهوة من المشروبات الأكثر استهلاكا في العالم فهي المشروب الرئيسي أثناء أداء الأعمال وأثناء الاستيقاظ وعند الخروج.
مكونات قهوة السحاب الإيطالية
يوجد هناك عدة طرق في تحضير القهوة ولكن من خلال موقعنا سوف نتكلم عن قهوة السحاب الإيطالية ذات الطعم المميز، ويمكننا التعرف على مكونات تلك الوصفة من خلال الآتي:
- ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافية سريعة الذوبان.
- حليب بارد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من مكعبات الثلج.
طريقة عمل القهوة الباردة الإيطالية
يمكننا تحضير مشروب القهوة الباردة الإيطالية من خلال الآتي:
- الخطوة الأولى: باستخدام الكبة الكهربائية أو الهند بلندر نضع النسكافية أو أي نوع من القهوة سريع الذوبان مع نصف كوب من السكر ونبدأ بالخفق.
- الخطوة الثانية: ثم يتم وضع نصف كوب من الثلج ونشغل الكبة أو الهاند بلندر عليهم حتى يكون ثلج مجروش.
- الخطوة الثالثة: ونستمر في الخفق حتى نحصل على فوم ويتضاعف حجمه إلى ثلاث أضعاف ويصبح ذات لون فاتح.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك نضع قهوة السحاب في كوب التقديم ونزينها ببودرة الشوكولاتة وهذه الوصفة تأكل بالملعقة.
- الخطوة الرابعة: كما يمكن وضع طبقة من قهوة السحاب وطبقة من البسكويت وطبقة أخرى من القهوة وتقدم للأكل بالملعقة.
- الخطوة الخامسة: ويمكن عمل كوب من قهوة السحاب للشرب من خلال وضع أربع ملاعق من خليط القهوة في كوب ثم نضيف إليه الحليب البارد ونقلبه جيداً.
