منوعات
رحلة عبر نكهات المغرب: حضّري سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية في منزلك!

السمك من الأكلات الشهية واللذيذة والمفيدة جداً للجسم للكبار والصغار، وتتنوع طرق إعداده منها ما هو معروف ومنها ما هو معروف في بلاد بعينها، ومن ثم سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن طريقة عمل سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية بأفضل مذاق.
طريقة عمل سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية
وهذه هي أسهل وأسرع طريقة لعمل سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية بأقل مجهود ومكونات متوفرة.
المكونات
- نحضر حوالي نصف كيلو من سمك السيباس.
- وأيضا مقدار ١٥٠ جرام من البطاطا الحلوة.
- مع مقدار ربع كوب من الكزبرة.
- وأيضاً ربع كوب من البقدونس.
- وأيضاً مقدار نصف كيلو من الطماطم الكرزية.
- مع مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- حبة ليمون كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- مع عدد أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- وأيضاً ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- وأيضاً ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية
ولعمل سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية الصحيحة وبمذاق شهي ولذيذ نقوم باتباع الخطوات التالية:
- أولاً نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من الكزبرة والبقدونس والكمون وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، وأيضاً زيت الزيتون وتمزج جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً.
- بعد ذلك نقوم بغسل السمك وتنظيفه ونقوم بتشريح السمك حتى يتشرب الخلطة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السابق إلى السمك ونغمسه جيدا في التتبيلة، ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح بعد تقشيرها وغسلها ونضعها في صينية مناسبة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المقطعة إلى شرائح أيضاً ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونقلبهم معاً حتى يمتزجوا جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السمك المتبل إلى الصينية.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخنة من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة أو حتى نتأكد من نضج جميع المكونات السابقة.
- نخرجها بعد ذلك ونقدمها ساخنة وبالهنا والشفا.