سرّ الباذنجان المقلي اللذيذ والسهل: اكتشفي أسرار قلي الباذنجان بشكل صحي بخطوات سهلة!
عندما نقوم بإتباع نظام غذائي أو حمية، يكون يجب علينا الالتزام بتناول طعام مخصص يلائم الدايت والذي يكون صحي مع الابتعاد عن المقليات والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل البطاطس المقلية والباذنجان المقلي، لكن العديد لا يعلم يمكن تناول الذي يرغب به لكن بطريقة صحية مثل أن يمكن قلي الباذنجان دون إضافة نقطة زيت واحدة مع الحفاظ على فوائد التي يحتويها، يمكنك إعداد تلك الوصفة إلى أفراد أسرتك أو أطفالك، إذا كنت ترغبين في الحفاظ على صحة أطفالك من الزيوت والطعام الغير صحي، تلك الوصفة التي سوف نقدمها لك اليوم من أكثر الوصفات المميزة، اليوم سنقدم لكم مكونات قلي الباذنجان بشكل صحي بأقل تكلفة.
مكونات قلي الباذنجان بشكل صحي
أجدادنا وأمهاتنا حتى وقتنا هذا يقومون بتحضير الباذنجان من خلال قلي بزيت غزير، مما يؤثر على صحتهم كثيرا، لكن يمكن استبدال ذلك من خلال استعمال الماء ووضعه في الفرن، تلك الوصفة يقوموا بأعدادها أغلب الدول الغربية من أجل الحفاظ على صحة جسمهم وحمايته من الزيوت، إضافة إلى ذلك أنها سهلة تحضير ولا تتطلب وقت كبير، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابع فيما يلي:
المكونات
- الملح.
- الباذنجان مقطع إلى شرائح.
- الماء.
- الفلفل الأسود.
- أوراق الزبدة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه كمية ملائمة من الماء، نضعه على النار حتى تسخن الماء.
- نضيف شرائح الباذنجان بالماء، ثم نرفعها من على النار.
- نحضر صينية، نضيف إليها ورق زبدة، ثم نضيف شرائح الباذنجان، نرصها جيدا.
- نضع الفلفل الأسود، الملح، يمكنك إضافة البابريكا أو الشطة، بناء على ما ترغبين.
- ندخل الصينية إلى الفرن، ثم نشغل الفرن على حرارة متوسطة، نترك الباذنجان بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
- يمكنك أن تقدم تلك الوصفة بجانبها خضروات مشوية أو دجاج أو اللحم مشوي.
قدمنا لكم اليوم مكونات قلي الباذنجان بشكل صحي مع معرفة كيفية تحضير خطوة بخطوة، قومي بتجربة تلك الوصفة إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية، سوف تناسبك كثيرا.
