منوعات
قدميها لعائلتك في السهرة.. اعملي كيكة الجزر بالقرفة في البيت لأول مرة
يحلو فصل الشتاء بتنوع الحلويات، كيكة الجزر بالقرفة من أشهى الحلويات تتميز بتعدد نكهتها، لها فوائد نظرا لاحتوائها على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة، هي عبارة عن مزيج من القرفة اللذيذة الصحية والجزر حلو المذاق، يمكن عملها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وإليك في هذا المقال المعلومات الوافية لطريقة العمل والتحضير.
مكونات عمل كيكة الجزر بالقرفة في المنزل
يتم عمل كيكة القرفة بالجزر بتوافر هذه المكونات البسيطة غير مكلفة، كالآتي :
- 1 ملعقة قرفة ناعمة.
- مقدار 2 كوب من الجزر المبشور.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- عدد ثلاث بيضات.
- عدد كوب واحد من السكر.
- بيكربونات صوديوم.
خطوات عمل كيكة الجزر بالقرفة في البيت
يتم عمل كيكة الجزر بالقرفة بطريقة سهلة وبسيطة، تتميز هذه الكيكة بأنها لا تستغرق وقت كبير في تحضيرها وأنها ذات مذاق رائع جدا، عليك اتباع الخطوات الآتية :
- إحضار بولة، اخفقي فيها المكونات (الدقيق ، بيكنج بودر ، بيكربونات صوديوم ، قرفة ) وعمل مزيج منهم.
- استخدام بولة أخري لعمل مزيج بين الزيت والسكر، حيث يتم خفقهم سويا حتى الحصول على خليط خفيف.
- قومي بإضافة البيض علي الخليط السابق، عند وضع كل بيضة قومي بإخفاقها جيدا مع الخليط، لحين التخلص من كل البيض، ثم أضيفي الفانيليا وقلبيها جيدا مع الخليط.
- قومي بوضع الخليط الاول من الدقيق مع الخليط الثاني من البيض والسكر والزيت، وعمل مزيج بينهم حتى تحصلين علي عجينة الكيكة المرادي الحصول عليها.
- بعد ذلك عليك بإضافة الجزر المبشور الى الخليط والتقليب.
- سكب الخليط كله في صينية غير لاصقة.
- ضبط درجة حرارة على 180 درجة مئوية هذه الدرجة هي المطلوبة لعمل اطعم صينية كيك.
- قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ولا تزيد عن 45.
- عند تمام النضج، اتركي الكيكة لتبرد ثم قدميها
