منوعات
الكل هيسألك عن سر طعمها..أسرار تحضير كيكة الرواني المثالية بقوام هش وخفيف
تعد كيكة الرواني من أفضل أنواع الكيك التي يتم تحضيرها من قبل الجميع كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يقومون بشرائها من الخارج بأسعار باهظة، ومن المعروف أن هذه الكيكة تتسم بالمذاق اللذيذ وكذلك كونها أحد أنواع الكيك الخفيف الذي يمكن تناوله في جميع الأوقات مع كوب من الشاي أو القهوة وكذلك تقديمها للضيوف حيث أنها كيكة هشة ومرنة، وفي السطور القادمة سوف نوضح مكونات عمل كيكة الرواني وأهم الخطوات الصحيحة لتطبيقها في المنزل.
مكونات عمل كيكة الرواني
يتطلب عمل كيكة الرواني في المنزل بعض المكونات البسيطة التي يمكن توافرها في المنزل باستمرار والتي تتضح فيما يلي:
- 1 كوب ونصف فقط من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغير بيكينج بودر
- كوب واحد سميد الناعم
- كوب واحد صغير من السكر الأبيض
- 3 حبات بيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
- كوب زبادي
- نصف كوب حليب
- نصف كوب صغير زيت
- ربع كوب فقط من جوز الهند
- الشربات أو القطر
طريقة التحضير
توجد بعض الخطوات البسيطة التي يجب تطبيقها من أجل عمل كيكة الرواني بسهولة في المنزل والتي تتضح فيما يلي:
- في بولة كبيرة الحجم يتم وضع كمية من الدقيق وكذلك البيكنج بودر والسميد وجوز الهند ويتم تقليب جميع المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر يتم وضع البيض والسكر باستخدام المضرب اليدوي يتم خلط جميع المكونات حتى تتحول إلى لون فاتح.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب وكذلك الفانيليا إلى الخليط ويتم التقليب مرة أخرى.
- يتم القيام بإضافة الخليطين إلى بعضهم ويتم التقليب حتى يتم تكوين عجينة متماسكة ذات قوام كريمي في نفس الوقت.
- يتم إحضار صينية ذات حجم مناسب مع وضع كمية من الزيت أو السمن بها والقيام بصب الخليط بها ووضعه في الفرن حوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم إخراج كيك الرواني وتقطيعه وتركه حتى يبرد وهكذا يصبح جاهزًا تمامًا.
