منوعات
ستى قلتلى حطي المكرونة في الخلاط وشوفي هتعملك ايه طريقة مبتكرة مش هتبطلى تعمليها
المكرونة أحد أنواع المعجنات التي تتنوع أشكالها وأحجامها وتستخدم في آلاف الأكلات الشرقية والغربية، كما أنها تستخدم كوجبة حلو أو مالح. اليوم سوف نقوم بضرب المكرونة في الخلاط لعمل أحلى عزيزية يمكن تذوقها. العزيزية احظ أنواع الأكلات الشرقية التي يفضلها الكثيرون.
عمل العزيزية بالمكرونة في الخلاط
تعد هذه الوصفة من الوصفات المفضلة للكثير من الأطفال وهي نوع حلويات بارد وسريع ويمكن تحضيره فى دقائق من خلال المكونات التالية
مكونات عمل العزيزية بالمكرونة
- المكرونة نصف كيلو.
- حليب كامل الدسم لتر.
- السمن ربع كوب.
- السكر 2 كوب.
- النشا خمس ملاعق كبيرة.
- الفانيليا 2 ملعقة صغيرة ويفضل سائلة.
- القشطة عبوة واحدة متوسطة الحجم.
خطوات تحضير العزيزية الشهية لكل سهولة في دقائق
يمكن تحضير العزيزية بالمكرونة في الخلاط من خلال إتباع الخطوات التالية في دقائق والنتيجة تكون مذهلة
- يرفع على النار وعاء به كمية وفيرة من الماء ويترك حتى يغلى.
- توضع المكرونة في الماء عند الغليان وتترك حتى تنضج قد يستغرق ذلك عشر دقائق ثم تصفى المكرونة بالمصفاة.
- تضاف باقي المكونات السكر والسمن والقشطة والفانيليا والحليب في وعاء عميق وتقلب جيدا .
- ثم ترفع المكونات على نار متوسطة وتترك حتى يتماسك القوام قليلا.
- توضع المكرونة المسلوقة في الخلاط ويضاف إليها نصف كوب ماء وتضرب جيدا حتى تصبح ناعمة.
- تضاف المكرونة إلى المزيج السابق وتقلب بشكل مستمر ثم يضاف النشا وبعد تجانس المكونات يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- تدخل المكرونة فرن ساخن مسبقا وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي المميز .
تخرج المكرونة من الفرن وتترك لتبرد تماماً ويمكن تزين وجه العزيزية بالقشطة أو سادة أو يمكن رش القليل من المكسرات على الوجه، ثم تقطع العزيزية وتقدم بالهنا والشفا.
