منوعات
خزني للسحور…طريقة حفظ الخيار في الثلاجة لأطول فترة ممكنة طازج ومقرمش زي أول يوم
يعرف الخيار بأنه من أكثر أنواع الخضروات المفيدة، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وجانب ذلك فهو يعمل على امتصاص الكثير من الدهون في الجسم، وله فاعلية كبيرة على تقوية المناعة وحماية الجسم من كافة الأمراض التي تصيبه، ومن الجيد معرفة أنه يتم تناوله مع السلطة ويمكنك وضعه بمفرده بجانب الأطعمة، فهو لا غنى عنه في أي منزل، وبالطبع فإنه تقوم كل ربة منزل بشراء كمية كبيرة من الخيار، ويتم وضعه في الثلاجة، وقد تجد أن لونه يتغير وقد يتعفن ويصبح فاسداً، لذلك فيوجد الكثير من الأشخاص الذين يقومون بتخزين الخيار وسوف نقوم بتوضيح أفضل طريقة لتخزينه.
مكونات تخزين الخيار في الثلاجة
من الممكن أن تقوم بتخزين الخيار لفترة طويلة، وكل ما تحتاج إليه هو بعض المكونات البسيطة، وهي كالتالي:
- كمية الخيار الذي تريد التخزين له.
- أكياس بلاستيك.
- معالق صغيرة من المعدن.
- ماء.
- كمية من الخل.
- فوطة نظيفة.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة لأطول فترة
يمكنك تخزين الخيار، وذلك عن طريق الاتباع لمجموعة من الخطوات البسيطة، وهي تكون:
- قم بإحضار الخيار الذي قمت بالشراء له وتريد تخزينه.
- اغسل الخيار بشكل جيد للغاية بالماء والخل، وذلك لكي تتخلص من الأتربة والأوساخ التي تتواجد عليه.
- قم بإحضار الفوطة النظيفة، وجففي الخيار جيدا بها، وتخلصي من أي ماء عليها.
- أحضر الأكياس البلاستيك وضع الخيار بها بجانب بعضهم البعض، ويجب ألا تضعهم فوق بعض.
- ضع ملعقة معدنية واحدة بداخل الكيس الواحد من الخيار وذلك لكي تمتص أي رطوبة تتواجد بداخله.
- أغلق كافة الأكياس جيدا، وقم بتفريغ الهواء منها.
- ضع الخيار بالثلاجة، وستلاحظ أن هذه الطريقة تساعدك كثيرا في حفظ الخيار، وهذه بالتأكيد ما يجعله يحتفظ بطازجته لمدة فترة طويلة.
