هتاكلوا صوابعكم وراها.. تعالي اقولك علي طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة طعمها تحفة

البطاطس من الاكلات المطلوبة بشكل مستمر، يتم عملها بأكثر من طريقة، تتنوع أشكالها، يحبها الأطفال والكبار، كما من المعروف أيضا أن الكفتة توجد بنوعين اما كفتة اللحم الأحمر أو كفتة الدجاج، ولكن سنتعرف على كفتة البطاطس التي تعد من اجمل الاكلات نظرا لجمال طعمها، وقرمشتها اللذيذة، يمكن تحضيرها بسهولة بدون استخدام أي نوع من اللحوم، من خلال السطور سنقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة ذات المذاق الراقي والمميز.

مكونات عمل كفتة البطاطس في المنزل 

يتم عمل كفتة البطاطس بسهولة في المنزل دون الشعور بتعب أو عمل مجهود شاق، مكونات هذه الكفتة الآتي :

• ½ كيلو من البقسماط.
• زيت.
• 1000 جرام من البطاطس.
• عدد 4 بيضة.
• ملح.
• ½ ملعقة كمون مطحون.
• باكيت فيجتار.

خطوات عمل كفتة البطاطس بمكونات بسيطة 

يتم عمل هذه الأكلة اللذيذة بمكونات بسيطة، وفي وقت قصير، تتميز هذه الأكلة بقرمشتها اللذيذة، وذلك من خلال بعض الخطوات السهلة :

• إحضار إناء فيه كمية من الماء، وضع به البطاطس ثم رفعها على النار، حتى يتم سلقها جيدا.
• بعد سلق البطاطس وأصبح قوامها رخو لين، قومي بهرسها جيدا.
• بعد هرس البطاطس، قومي بوضع التوابل من الملح والكمون، إضافة البيض أيضا، مع التقليب المستمر لعمل خليط بينهم.
• بعد ذلك قومي بتجهيز خلطة الفيجيتار و البقسماط، قومي باحضار وعاء آخر، أضيفي إليه الفيجيتار و البقسماط و امزجيهم جيدا وعمل خليط بينهم.
• بعد ذلك، اعداد البطاطس المسلوقة جيدا، وتشكيلها على شكل كرات كفتة أو الشكل التي تعتادي عليه.
• قومي بغمس البطاطس في طبق الفيجيتار و البقسماط، والتأكد من غمسها بشكل جيد جدا.
• إحضار طاسة نظيفة ووضعها على النار، حتى يغلي الزيت.
• إضافة كرات البطاطس الي الزيت و تقليبها حتى الحصول على اللون الأصفر الذهبي.
• ارفعيها من على النار، وقدميها بجانب البقدونس و الطحينة والعيش، وتناولي أطعم وجبة على الإطلاق.