منوعات
ابهري عيلتك بألذ كفتة.. بالخطوات طريقة تحضير كفتة داوود باشا في المنزل بمكونات سهلة وطعم لا يقاوم
بالتزامن مع اقتراب حلول شهر رمضان، فنجد أن البحث عادة ما يتم عن أفضل الأكلات والرحلات لتحضيرها في الإفطار، وتعتبر كفتة داوود باشا واحدة من أفضل الأكلات المصرية التي تمتلك مذاق رائع وشهي ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة عن طريق عدد من المكونات المتاحة في كل مطبخ بشكل عام، ومن خلال هذه السطور تسلط الضوء على تصريح خطوات تحضير كفتة داوود باشا المميزة والمكونات المطلوبة.
مكونات عمل كفتة داوود باشا
يمكن تحضير وجبة كفتة داوود باشا المميزة في المنزل بعدد من المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- كمية تصل إلى نصف كيلو جرام لحم مفروم، وبصلة متوسطة الحجم مبشورة بشكل جيد.
- نصف كوب من كلا من البقدونس المفروم وفتات خبز.
- بيضة وملعقة صغيرة ملح.
- بجانب نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، والقرفة، وجوزة الطيب.
- كمية من زيت القلي.
- لكي يتم تحضير صلصة الطماطم، يتم تحضير ملعقتان كبيرة زيت، وبصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- فصان من ثوم مفروم، وكوب عصير طماطم.
- نص كوب مرق دجاج، وملعقة كبيرة معجون طماطم، وملعقة صغيرة ملح.
- بجانب نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، وربع ملعقة صغيرة قرفة، وربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
تحضير كفتة داوود باشا
يتم تحضير وجبة كفتة داوود باشا بسهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس وفتات الخبز والبيض والتوابل.
- ثم نشكل الخليط إلى كرات ونقليها في الزيت.
- بعد ذلك، نقلي البصل والثوم لصلصة الطماطم ونضيف البهارات ونتركها تغلي لمدة.
- نضيف كرات اللحم المقلية إلى الصلصة ونتركها تنضج.
- ثم نقدمها مع الأرز أو المكرونة.
- يمكن إضافة عدد من البهارات حسب الرغبة مثل الكزبرة الجافة أو الهيل.
