منوعات
سحور اليوم الأول في رمضان .. طريقة تحضير المسقعة المشوية بالبيض
تعتبر المسقعة من أكثر المأكولات التي حظيت على شعبية كبيرة ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بفضل المذاق الشهي والنكهة اللذيذة كما أن المسقعة من المأكولات التي تقدم للجسم الكثير من الفوائد نظرًا لأن المسقعة تحتوي على كمية كبيرة من الخضروات مثل البطاطس والفلفل الرومي والباذنجان والفلفل الحار ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير المسقعة المشوية بالبيض لسحور رمضان.
طريقة تحضير المسقعة المشوية بالبيض لسحور رمضان
يمكنكم تحضير المسقعة المشوية بالبيض بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- باذنجان رومي.
- حبة من الفلفل بمختلف ألوانه.
- أربعة ثمرات من الطماطم.
- بيضتان.
- مكعب من الزبدة.
- بصل.
خطوات التحضير
تبحث ربات المنازل عن التغيير وتود أن تقدم لأبنائها مأكولات جديدة وغير تقليدية في رمضان ويمكنكم بكل سهولة تحضير المسقعة المشوية بالبيض من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على البطاطس ويتم غسله جيدًا ثم تقطيعه إلى حلقات ثم يتم نقعه في الماء والملح.
- بعد ذلك يتم الحصول على الباذنجان ويتم غسله جيدًا ثم تقطيعه إلى حلقات ثم يتم رشه الملح فوق مع التقليب ثم يتم تركه في مصفاة.
- يتم بعد ذلك تقطيع الفلفل الألوان إلى أصابع ويتم تركه.
- القيام بتصفية البطاطس في قالب فرن ثم يتم رش الملح مع الفلفل الأسود والزعتر وإدخاله إلى الفرن وبعد أن يمر ربع ساعة يتم إضافة الفلفل والباذنجان في قالب ويتم إدخاله إلى الفرن لمدة عشرة دقائق.
- ثم الحصول على مقلاة ويتم تقطيع البصل إلى حلقات وبعد ذلك يتم إضافة كمية من الزيت ويتم تقليب البصل لحين أن يذبل ثم إضافة الطماطم بعد أن يتم تقطيعها إلى مكعبات ثم تضاف إلى البصل مع المواظبة على التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب.
- يتم إخراج الخضروات من الفرن ثم يتم إضافة خليط الطماطم فوقها.
- بعد ذلك يتم وضع البيض فوق الخضروات مع إضافة الملح والفلفل الأسود ثم إدخاله إلى الفرن وتركه لحين النضج ثم تقدم وبالهناء عليكم.
