منوعات
جربيه ومش هتبطلي تعمليه … طريقة عمل بسكويت عصير البرتقال في المنزل بمذاق رائع… ووفري على نفسك يامة
البسكويت من الحلويات اللذيذة و المحببة جداً، وبالأخص لدى الأطفال، حيث أنه يعتبر كحلوى خفيفة، ولذيذة بين الوجبات، أو يمكن تناوله كوجبة افطار مع كوب من الشاي، أو القهوة، كما يعد البسكويت البيتي أكثر صحية وأمانا للأطفال عن البسكويت المصنع من الخارج، وتتعدد الوصفات المختلفة التي يمكن من خلالها صنع البسكويت، وبالتالي المذاق الناتج عنه، ولكن نقدم لكم في هذه المقالة أبسط وأسرع وصفة لعمل البسكويت الشهي، و اللذيذ وهي وصفة بسكويت البرتقال والتي نعرضها لكم في الآتي.
بسكويت عصير البرتقال
المكونات
- دقيق أبيض بمقدار 1 كيلو.
- عصير البرتقال بمقدار ½ كوب.
- عدد 4 من البيضات.
- سكر بودرة بمقدار 2 كوب.
- سمن بمقدار كوب ونصف.
- فانيليا بمقدار 1 ملعقة.
- بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، وكبير، ونضع به السمن والسكر البودرة، ونقوم بخفقهم، وضربهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
- ثم نبدأ بإضافة الفانيليا، و البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال، وبعد ذلك الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر، ونبدأ في عجن تلك المكونات جيداً، وذلك حتى نحصل على عجينة متماسكة، وطرية.
- ونحضر كيس حلواني، ونضع بها عجينة البسكويت، ونحضر صاج فرن كبير، و نشكل البسكويت البرتقال في الصاج.
- وندخل صاج البسكويت الفرن على درجة حرارة 180، وذلك حتى ينضج ويستوي.
- ونخرج بسكويت البرتقال من الفرن، ونتركه يبرد لفترة قليلة، ثم نقوم بإخراجه، وتقديمه مع كوب من الشاي.
طريقة تحضير وصفة البسكويت بالزبادي
المكونات
- زبادي.
- لبن.
- بيض.
- عصير برتقال.
- دقيق.
- لبن بودرة.
- بشر برتقال.
- بيكنج بودر.
- بيكنج صودا.
- سكر بودرة.
- زيت.
- فانيليا.
للدهن
- صفار بيضة.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير، ونضع به المكونات السابقة من الزبادي، واللبن، والبيض، والزيت، وعصير البرتقال، والسكر البودرة، ونقوم بخفق تلك المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي.
- ونقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج الصودا، ونخلطهم حتى تتكون لدي عجينة طرية.
- ونحضر صنية، ونضع به ورق الزبدة، و نرص بها البسكويت على شكل كرات صغيرة.
- ونقوم بخلط صفار بيضة مع ملعقة فانيليا، ونحضر فرشاه، ونقوم بدهن البسكويت بها، ونرش فوقها القليل من السكر، وذلك بشكل اختياري.
- وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، وذلك حتى تنضج.
- ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً، ثم نقدمه مع كوب من الشاي.
