منوعات
استمتعي بطعم اللازانيا في المنزل: وصفة سهلة لتحضير لازانيا بلمسات إبداعية
نتكلم في هذا المقال عن مقادير وطريقة تحضير لازانيا في حلة واحدة وبخطوات سهلة وسريعة لتحصلين في النهاية على طبق شهي ولذيذ يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك على العشاء وفي اجازات نهاية الأسبوع، البعض قد يترك تحضير هذا الطبق المميز لأنه قد يأخذ الكثير من الوقت في الإعداد وفي التحضير ولكن وصفة لازانيا التي سنذكرها لكم هنا يتم تحضيرها في حلة واحدة ولا تستغرق الكثير من الوقت ولا الجهد والنتيجة ستكون رائعة، وهي كافية لستة أفراد ويتم تحضيرها في ساعة أو أقل من ساعة.
خطوات تجهيز وعمل اللازانيا
أولاً مقادير عمل اللازانيا
- لازانيا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة متوسطة مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- كوب كبير من المشروم الطازج.
- ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
- كوب من المرق أو مكعب واحد من المرق.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- ملح وفلفل على حسب الرغبة.
- نصف كوب صغير من الريحان الطازج.
- كوبان كبيران من الكريمة.
- جبنة رومي وموتزاريلا للوجه.
ثانياً طريقة تجهيز اللازانيا
- في إناء مناسب الحجم نقوم بوضع الزبدة ونرفع الوعاء على نار متوسطة الى أن تذوب ثم نقوم بوضع اللحم المفروم في الإناء ونقلب جيداً حتى يتم جفاف سوائلها وتنضج اللحمة قليلا ويختفي اللون الأحمر منها.
- نضع كل من الثوم المفروم والبصل المفروم ونقلب ثم نقوم بإضافة المشروم المقطع شرائح لوعاء اللحم .
- بعدها نقوم بإضافة كوب الشوربة وان لم يتوفر لدينا يمكننا وضع مكعب من المرق على اللحم المفروم والمقادير الأخرى.
- الخطوة التالية نقوم بوضع رشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة والتفصيل.
- نقلب هذا الخليط لعدة ثواني وبعدها نصب عصير الطماطم ومقدار الماء إلى أن تصل لدرجة الغليان.
- بعد ذلك نضع اللازانيا تم تكسيرها ونضع الكريمة ونقوم بتغطية الإناء إلى أن تنضج اللازانيا.
- نضيف مزيج الجبن المودزريلا والرومي على الوجه وتغطى لعدة دقائق.
- يتم وضعها بعد النضج في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
