منوعات
بدون فرن ولا بيض ولا دقيق اعملي حلوى السعادة “كرات الكاستيلا” وفرحي أولادك في البيت يمكونات بسيطة ويطعم لذيذ
كرات الكاستيلا أو كما يُسميها البعض كرات السعادة من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، فهي من الحلويات الغنية بالشوكولاتة والمكسرات اللذيذة، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل لإسعاد أسرتك بدون فرن ولا بيض ولا دقيق لا تتطلب منك وقت ولا مجهود في تجهيزها، كل مكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل، لهذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل كرات الكاستيلا اللذيذة من خلال مقالنا اليوم.
مكونات كرات الكاستيلا
- كيس من البسكويت السادة.
- كوب متوسط الحجم من المكسرات على حسب الرغبة.
- كوب من اللبن الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- مقدار من الشوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل كرات الكاستيلا
- في البداية نقوم بطحن البسكويت السادة مع المكسرات على حسب الرغبة.
- يتم طحن البسكويت والمكسرات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
- نحضر وعاء عميق ونضع به البسكويت المطحون والكاكاو الخام وتقلب المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نضع 4 ملاعق من السكر في كوب من اللبن الحليب، ثم يُقلب جيدًا حتى يختفي السكر تماما.
- نسكب اللبن على خليط البسكويت وتقلب المكونات حتى نحصل على خليط متماسك.
- يتم تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
- نقوم بعمل حمام بخار مائي للشكوكولاتة حتى يتم إذابتها تماما.
- ثم نقوم بإخراج الكرات من الثلاجة ونضعها في الشوكولاتة السائلة.
- ثم نضع الشوكولاتة مرة أخرى في الثلاجة حتى تتجمد.
- بعد ذلك نخرج كرات الكاستيلا اللذيذة وتقدم.
في نهاية مقالنا هذا نرجو أن نكون أسعدناكم بتقديم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات السعادة اللذيذة المحببة لدى الكبار والصغار، وهي عبارة عن كرات غنية بالشوكولاتة والمكسرات اللذيذة لا تتطلب مجهود ولا وقت كبير في عملها.
