منوعات
معاكي في كل مناسباتك أو للتحلية اليومية .. اعملي كيكة الباونتي في البيت يطعم لا يقاوم مثالي
كيكة الباونتي هي واحدة من الكيكات الباردة التي تقدم مع العصائر أو المشروبات، كما أن طعمها لذيذ ورائع ويمكن تحضيرها في وقت قليل جدا فهي تتكون من عدد طبقات من الشوكولاته والفانيليا ومذاقها شهى تشبه طعم الشوكولاته، كما يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة كما أن الأطفال سيحبونها وسوف يطلبوها منك دائما بسبب طعمها اللذيذ، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل كيكة الباونتي.
مكونات عمل كيكة الباونتي
الطبقة الأولى
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع ملاعق من الكاكاو الخام.
- أربع ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
الطبقة الثانية
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
الطبقة الثالثة
- علبة من القشطة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة الباونتي
- نقوم أولا بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والزيت والفانيليا والماء والحليب والبيض والكاكاو ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء آخر ونخلطهم مع بعضهم.
- ثم نضيف الخليط السائل على الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج ونحرك جيدا بالمضرب اليدوي.
- ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها الفرن الساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة.
- ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نقلبها ونضعها في صينية من البيركس الزجاجي.
- ثم نحضر الطبقة الثانية عن طريق وضع السميد والسكر وجوز الهند والحليب والزبدة في وعاء و نرفعهم على نار هادئة ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام سميك.
- ثم نقوم بسكب هذا الخليط على الكيكة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما.
- ثم نحضر الطبقة الثالثة عن طريق وضع القشطة والكاكاو والسكر في الخلاط ونضع عليهم الزبدة السائلة بالتدريج حتى نحصل على قوائم متماسك.
- ثم نسكب هذا الخليط فوق الطبقة الثانية وندخل الكيكة مرة آخرى الثلاجة حتى تتماسك تماما وتقطع وتقدم باردة.
