منوعات
بعجينة قطنية ودايبة دوب طريقة عمل بسكويت العجوة الأصلي بأبسط المكونات وبطعم رهيب
بسكويت العجوة من ألذ أنواع البسكوتات، التي من الممكن تقديمها في الأعياد وغير ذلك كما انه يقدم كوجبة إفطار مثالية تمد الجسم بالطاقة والنشاط، وهو يتميز بطعمه ورائحته التي لا تقاوم، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، التي يحتاج إليها، ومن خلال المقال التالي، سوف نذكر لك طريقة سهلة لإعداد بسكويت العجوة في المنزل.
طريقة عمل بسكويت العجوة
من خلال استخدام بعض المكونات البسيطة بجانب العجوة، سوف نجهز طبق ولا أروع من بسكويت العجوة المميز.
المكونات اللازمة
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السمن أو الزبدة (حسب الرغبة).
- ½ كوب من السكر البودرة.
- ¼ كوب من اللبن.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
مكونات الحشوة
- ½ كيلو من العجوة المخلية من النوى.
- 3 مكعبات من الزبدة الطرية.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة مناسبة، نخفق كل من السكر والزبدة معًا بالمضرب الكهربائي.
- وبمجرد أن نحصل على قوام كريمي هش أبيض اللون، نضيف كل من البيض والفانيليا، ونخفق حتى التجانس.
- ثم نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض، ونستمر في التقليب، حتى تتشكل لدينا عجينة ذات قوام متماسك.
- بعد ذلك نحضر بولة أخرى، ونخلط بها كل من العجوة والزبدة، حتى تصبح طرية القوام.
- ونفرد العجينة على سطح صلب، ثم نفرد العجوة من فوقها، ونحكم إغلاقها بعد ذلك على شكل كرة.
- ثم نفرد العجينة مرة ثانية بالضغط باليد، وباستخدام قطاعة البسكويت، نشكله بأكثر من شكل.
- بعد ذلك نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن، وندهنا بقليل من الزيت، ونرص بها حبات البسكويت.
- وندخل البسكويت إلى فرن ساخن بشكل مسبق على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة، حتى نحصل على لون ذهبي له.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه جانبًا حتى تهدأ درجة حرارته.
- وهكذا أصبح جاهز للتقديم بجانب كل من الشاي واللبن..بألف هنا.
وبهذا الشكل نكون قد أعددنا بسكويت العجوة بطعم مختلف، ورائحة ولا اروع، من خلال استخدام عدد من الخطوات السهلة والسريعة، فقط عليك التجربة واستمتع بالطعم الذي لا يقاوم.
