منوعات
أسهل طريقة لعمل كيكة الفانيليا الهشة بمقادير ناجحة من أول مرة
كيكة الفانيليا هي واحدة من أشهر أنواع الكيك في العالم، وهي تتميز بطعمها الحلو والمعطر وقوامها الهش الطري، تعتبر كيكة الفانيليا من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو العصير، أو استخدامها كقاعدة لتحضير التورتات المتنوعة بإضافة الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي نكهة تفضلها، واليوم من خلال هذا المقال سنقدم خطوات عمل كيكة الفانيليا في البيت بمقادير ناجحة من أول مرة.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
المكونات:
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الزيت.
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
خطوات تحضير الكيكة
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضع ورق زبدة في قالب الكيك، ورشه بالقليل من الدقيق والزيت.
- اخفق البيض والسكر في طبق كبير بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.
- أضف الزيت والحليب والفانيليا واخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس كافة المكونات سوياً.
- أضف الدقيق والبيكنج باودر واخلط بملعقة خشبية أو بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات، ويكون الخليط كريمي وناعم وخالي من أي تكتلات.
- اسكب الخليط في القالب، ثم ضعه في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- يراعى أن لا يتم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور أول 25 دقيقة حتى لا تهبط.
- اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلا ثم اقلبها على طبق التقديم وزينها بالسكر البودرة أو الكريمة أو الفواكه حسب رغبتك.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل كيكة الفانيليا في البيت، يمكن تحضيرها في الأفراح والمناسبات، ويمكن تحضيرها لوجبات الإفطار والعشاء، كما يمكن استخدامها لعمل التورته بالفانيليا والفواكه فهي بديلاً لكيك الاسبونج.
