منوعات
طريقة عمل الزبادي باللبن الحليب في المنزل لتقليل الإحساس بالعطش أثناء الصيام
الزبادي وجبة غذائية متكاملة ولذيذة وذات طعم شهي، يتناول الجميع الزبادي في شهر رمضان الكريم بشكل يومي، وذلك لأنها مفيدة للغاية وتقلل الإحساس بالعطش أثناء الصيام، وارتفع سعر الزبادي في المحلات الغذائية، لذلك تسعى الامهات في معرفة الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي باللبن الحليب في المنزل، وذلك لأن الزبادي تحتوي على البكتيريا النافعة التي تعطي الجسم الطاقة اللازمه في خلال ساعات الصيام، ونتحدث عن الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي من خلال المقال.
مكونات عمل الزبادي باللبن الحليب
- لتر من الحليب.
- ملعقتين من اللبن البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.
خطوات عمل الزبادي باللبن الحليب
- قومي بوضع اللبن في وعاء عميق وارفعيه على نار متوسطة الي أن تتم عملية الغليان.
- استخدمي في هذه الطريقة الحليب الطبيعي لانه يزيد من نجاح الزبادي.
- ارفعي وعاء اللبن من على النار واتركيه الي أن بهدأ تماما.
- ادخلي الوعاء الثلاجة لمدة ليلة كاملة الي أن تتكون طبقة كبيرة من القشطة وذلك لأن هذه الطبقة تعطي طعم مميزا للزبادي.
- دفي الحليب على النار وبعدذلك أضيفي له اللبن البودرة والزبادي.
- اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائى لمدة خمس دقائق إلي أن تحصلين على قوام أكثر تماسكا.
- قومي بتوزيع الخليط في أكواب زجاجية حسب عدد أفراد الاسرة، كما يمكنك استخدام الاكواب المصنوعة من الفخار إذا كنت تفضلين ذلك.
- احضري صينية كبيرة الحجم بها لتر من الماء الدافئ.
- قومي برص الأكواب في الصينية.
- شغلي الفرن الي أن يسخن وبعد ذلك قومي بإطفاءه.
- ادخلي صينية الأكواب الفرن واتركيها لمدة سبع ساعات حتى تختمر الزبادي.
- لا تفتحي باب الفرن على الزبادي في هذه المدة.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل الي أن تتماسك الزبادي.
- تعطيك هذه الطريقة زبادي شهية ولذيذة للغاية.
- قدمي أكواب الزبادي على السحور.
