منوعات
اربع كوب من الدقيق هتعملي كمية كبيرة من بسكويت البرتقال طعم ولا فى الخيال
بسكويت البرتقال يعتبر من أنواع البسكويت الذي يمتلك طعم ومذاق مميز بسبب وجود نكهة البرتقال فيه، ولا يحتاج بسكويت البرتقال إلى مكونات مكلفة لإعداده وتقوم ربات البيوت عادة بتحضير بسكويت البرتقال في الأعياد بجانب أنواع كثيرة أخرى من المخبوزات، ويمكن تقديم بسكويت البرتقال بجانب كوب من الشاي أو أي مشروبات أخرى.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
توجد أكثر من وصفة لعمل بسكويت البرتقال مثل الجاهز تماماً وهذه الوصفات لا تختلف بشكل كبير عن بعضها من حيث الخطوات ومقادير البسكويت، ومن أسهل الوصفات لعمل بسكويت البرتقال ما يلي:
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- عدد 2 معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
- معلقة واحدة صغيرة من بيكينج بودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 معلقة كبيرة من النشا.
- ٤ كوب من الدقيق.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال فى المنزل
- أولاً بقوم بوضع السكر وعصير البرتقال مع الزيت في الخلاط الكهربائي.
- وبعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي لضرب المكونات معاً لمدة دقيقة.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه الخليط.
- وبعد ذلك نضيف إلى الخليط بشر البرتقال مع الفانيليا والبيكينج بودر.
- نقلب جميع المكونات الموجودة في الوعاء جيداً ونضيف إليهم النشا والدقيق بالتدريج ونستمر في التقليب.
- عند الحصول على عجينة بسكويت ناعمة وطرية نقوم بوضعها داخل كيس حلواني.
- ونقوم بعد ذلك بتشكيل بسكويت البرتقال بأي شكل حسب الرغبة والشكل المشهور والمعروف هو شكل مستطيل.
- وفي فرن ساخن بدرجة الحرارة ١٨٠ درجة ندخل صينية البسكويت بعد التشكيل ونتركه لمدة ١٠ دقائق فقط حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
- ونترك البسكويت فترة حتى يبرد ثم يصبح جاهز للأكل بجانب كوب من الشاي، ويمكن إعداد بسكويت البرتقال في أي مناسبة مثل الأفراح وأعياد الميلاد ليس في العيد فقط.
