منوعات
بدون فرن أو بيض حضري حلى الجيلي والبسكويت بمكونات بسيطة في 5 دقائق
نبحث جميعًا في شهر رمضان المبارك عن الحلويات الباردة والمنعشة ومن بين هذه الحلويات، نجد حلى الجيلي والبسكويت التي تُعدّ من أشهر وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، في هذه المقالة، سنقدم لكم وصفةً سهلةً لتحضير حلوى الجيلي والبسكويت الرائعة.
مكونات حلى الجيلي والبسكويت
- 4 أكواب حليب سائل
- كيس جيلي فراولة ( أو أي نكهة أخرى )
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب ماء ساخن مغلي
- 200 جرام بسكويت سادة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- قطع فواكه أو مكسرات ( للتزيين )
طريقة تحضير حلى الجيلي والبسكويت
- نخلط الحليب السائل، السكر، النشا، والفانيليا في وعاءٍ حتى تذوب تمامًا.
- نضع الخليط على نارٍ متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوام الكريمة.
- نترك الكريمة جانبًا لتبرد قليلًا.
تحضير قاعدة البسكويت:
- نطحن البسكويت في محضرة الطعام أو باليد.
- نُضيف الزبدة إلى البسكويت المطحون ونخلطهم جيدًا.
- نفرد خليط البسكويت في صينية أو كاسات أو أطباق التقديم.
- نوزّع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- نضع الحلوى في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الكريمة.
- نخلط الجيلي مع الماء الساخن المغلي حتى يذوب الجيلي تماما.
- نوزّع طبقة من الجيلي فوق الكريمة.
- نضع الحلوى في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي.
- نُزيّن الحلوى بقطع الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
نصائح
- تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى لا تتكتل الكريمة.
- لا تُفرط في طهي الكريمة حتى لا تصبح قاسية.
- يمكنك استخدام أي نكهة من الجيلي حسب رغبتك.
- يمكنك إضافة المزيد من النكهات إلى الحلوى، مثل: القرفة، جوز الهند، أو رقائق الشوكولاتة.
