بكوبان من الدقيق أعملي أحلى كيكة شوكولاته بالكريمة بمكونات اقتصادية

كيكة الشوكولاتة بالكريمة، هي من الحلويات الشهية والمحببة لدى العديد من الأشخاص، تحضر بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها لذيذ وطري، يمكن تحضيرها بكثرة في أعياد الميلاد والحفلات والمناسبات الخاصة، يمكن تحضيرها بدون كريمة وبنكهات أخرى وساء بالحليب أو بالزبادي أو بالبرتقال وغيرها، هذا المقال سنتعرف على مكونات وطريقة عمل هذه الكيكة اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالكريمة

المكونات:

• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• مقدار كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الكاكاو.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

للكريمة:

• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.
• ثم في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
• نضيف الزيت والحليب والفانيليا ونخفق المزيج مرة أخرى حتى يتجانس.
• في وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح، ثم نضيفهم إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب بملعقة أو مضرب سلك.
• نصب الخليط في قالب الكيك وندخله إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويخرج سكين أو خلة نظيفة بعد غرزها في وسط الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً قبل قطعه إلى شرائح متساوية.
• حضري إناء آخر واخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى تصبح الكريمة ثابتة ومنتفخة.
• نأخذ شريحة من الكيك ونضعها على طبق التقديم، ثم توزع عليها طبقة من الكريمة بسماكة متوسطة، ثم نضع فوقها شريحة أخرى من الكيك ونكرر الخطوات حتى ننتهي من كل الشرائح.
• نغطي الكيك بالكريمة من الأعلى والجوانب، ثم نزينه بالشوكولاتة المبشورة.
• ندخل الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الكريمة، ثم نقطعه ونقدمها باردة.