منوعات
طريقة عمل كريمة الخفق من الحليب في البيت بطريقه سهلة
تعتبر كريمة الخفق من أهم الأساسيات التي تعتمد عليها الكثير من النساء في عمل أصناف الحلويات المختلفة، وتزيين الكثير من الأطباق. لذلك، يزداد شراؤها جاهزةً، على الرغم من سهولة إعدادها في المنزل بمكونات طبيعية وبسيطة، وبطعم وقوام رائع، ومن خلال هذا المقال، سنستعرض لكم طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل بخطوات واضحة يمكن إعادادها واتباعها بكل سهولة.
طريقة عمل كريمة الخفق من اللبن الحليب
إليكم الآن أسهل طريقة لعمل كريمة الخفق الطبيعية في المنزل بمكونات غير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كيلو من اللبن الحليب كامل الدسم.
- كوب من الماء المثلج.
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، أضيفي اللبن الحليب واتركيه على نار هادئة حتى يتم الغليان تمامًا.
- بعد ذلك، ارفعي اللبن من على النار واتركيه لعدة دقائق قبل أن يكون قد كون الوش.
- أضيفي في وعاء آخر الماء المثلج.
- أحضري وعاء آخر وقومي بوضعه فوق الماء المثلج، ثم أضيفي اللبن الحليب الساخن داخل هذا الوعاء، ولكن وباستخدام المضرب الكهربائي،
- يتم ضرب اللبن لعدة دقائق على أعلى سرعة.
- ستلاحظون تغير قوام اللبن وتكون طبقات من الكريمة التي تظهر على الوجه.
- استمري في الخلط والضرب حتى الحصول على كمية مناسبة، ثم يتم بعد ذلك تصفية الكريمة من اللبن الحليب وتدخل الثلاجة وتترك بداخلها لمدة ساعتين.
- بعد ذلك، يتم خفقها مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي على أعلى سرعة للحصول على شكل الكريمة المعتاد.
- بعد الانتهاء من ذلك، يتم الاحتفاظ بها في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة لحين الرغبة في استخدامها في أي وقت.
وهكذا، نكون قد تعرفنا على أفضل طريقة لعمل كريمة الخفق الطبيعية في المنزل بمكونات بسيطة وبتكاليف محدودة.
