كيفية تحضير الطحينة في البيت بخطوات سهلة 

تحتل الطحينة مكانة كبيرة على المائدة العربية وتنال إعجاب العديد من الأشخاص من الكبير والصغير، ولذلك يتم البحث بشكل متزايد من قبل الكثير من الأشخاص عن كيفية تحضير الطحينة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة حيث أنها تدخل في إعداد وتحضير العديد من الأطباق الشهية مثل الحمص والفول والفلافل لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير الطحينة والمكونات اللازمة لذلك في مقالنا بكل دقة.

مكونات تحضير الطحينة

تتمثل المكونات الخاصة لتحضير الطحينة فيما يلي:

• إحضار كوب واحد فقط من السمسم الأبيض.
• نقوم بإحضار كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• إحضار كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
• الطحينه الخام بالسمسم

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير الطحينة فيما يلي:

• نقوم بإحضار مقلاة.
• نضع السمسم والدقيق في المقلاة على نار هادئة ليتم إخراج الرطوبة من الخليط فقط.
• نقوم بعد ذلك بطحن السمسم والدقيق بشكل جيد.
• وبعد ذلك نقوم بوضع السمسم والدقيق في الخلاط الكهربي، ونحرص على إضافة مقدار كوب إلا ربع من الزيت إلى الخليط، وذلك بالتدريج.
• نحرص على خفق جميع المكونات بشكل متقطع ليتم الحصول على قوام متجانس.
• وبعد ذلك نقوم بالاحتفاظ بكمية الطحينة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستخدام في الوقت المناسب
  وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
• يمكن أيضاً أن يتم إعداد وتحضير العديد من الوصفات البسيطة في المنزل مثل الطحينة التي لا تتطلب الكثير من المكونات، ولا تأخذ الكثير من الوقت، ويتم تحضيرها بشكل جيد في المنزل، والحصول على طعم لذيذ وشهي من الطحينة، حيث لا تتطلب التكاليف باهظة الثمن ويتم من خلال ذلك توفير التكلفة بدلاً من شراء الطحينة جاهزة، ويمكن للجميع اتباع الخطوات التي قمنا بتوضيحها في مقالنا بكل دقة، للحصول على نتائج جيدة.