منوعات
كيكة الحليب الساخن.. اعملي أحلى كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومتشليش هم الفطار
يعتبر الكيك من الحلويات المعتاد عليها ولا يمكن الاستغناء عنها في جميع منازلنا، فهي من الحلويات اللذيذة الشهية يحبها الأطفال كثيرًا فمن المحتمل أن يتم تقدمها كوجبة للإفطار، وبمكونات بسيطة جدًا متاحة في أي منزل نقوم بإحضار الكيك لسهولتها وضمان نجاحها ثم نتعرف على الخطوات لنقوم بتحضير الكيك الحليب الساخن في المنزل وذلك بالخطوات الآتية فتابعونا
طريقة كيك الحليب الساخن
لكي نحصل على كيكة الحليب الساخن اللذيذة سوف نعرض الخطوات بكافة التفاصيل لضمان طعم شهي وبمكونات متاحة في أي منزل وذلك باتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب من الحليب الساخن.
- فانيليا.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ربع كوب من الزيت.
- نص كوب من الزبدة.
خطوات التحضير
- قبل البدء بتحضير الكيك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.
- ثم نقوم بنخل الدقيق جيدًا ثم نقوم بخلطه مع البيكنج بودر ورشة الملح أي نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بضرب البيض والسكر والفانيليا والزيت جيدًا حتى يصبح لونهم فاتح وذلك بالمضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بوضع الدقيق المنخول والمكونات الجافة فوقهم تدريجيًا وتضرب جيدًا أو نقلب بالمضرب اليدوي من الأسفل لأعلى حتى يكون القوام متجانس.
- في وعاء على النار نقوم بوضع الحليب مع نص كوب من الزبدة ويترك على النار حتى تذوب الزبدة تمامًا ويبدأ في الغليان.
- ثم نضعه فوق الخليط السابق للكيك ونقوم بضربهم جيدًا حتى يختلطوا ويصبح القوام خفيف.
- نقوم بتحضير الصينية الكيك المعتاد عليها ثم نضع بداخلها ورق الزبدة أو نحضر صينية متوسطة ونقوم بدهنها بالزيت ونضع رشة من الدقيق حتى نمنع التصاق الكيك.
- ثم نقوم بوضع الكيكة في الصينية مع رفع اليد حتى نمنع دخول الهواء في العجين.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الرف المتوسط ولا نفتح عليها.
- نتركها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج ونختبر النضج بعد مرور نص ساعة على الأقل من دخول الفرن وذلك بعود خشبي أو طرف السكينة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نقوم بتقطيعها ثم تقدم.
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة كيكة الحليب الساخن الشهية بمكونات بسيطة وسهلة القيام بها، وذلك حتى تكون متاحه في المنزل في جميع الأوقات ويفرح بها الجميع، ويمكن تناولها في أي وقت مع كوب لبن أو كوب من الشاي.
