أسرار طريقة عمل بلح الشام المقرمش على أصوله لتجهيزها في شهر رمضان الكريم بطعم خطير

ومع اقتراب شهر رمضان يزداد الاهتمام بمعرفة أسرار تحضير بلح الشام اللذيذة، فقد يظن البعض أن الطريقة المثلى للاستمتاع بمذاقها الرائع هي عن طريق شراءها جاهزة، ولكن الحقيقة أن تحضير بلح الشام في المنزل يمنحك تجربة فريدة وممتعة، إضافة إلى إمكانية التحكم في المكونات والنكهات وتعديلها وفقًا لأذواقك الشخصية، وفي هذا المقال، سنكشف لك أسرار عمل عجينة بلح الشام الشهية والتي ستساعدك على تحضير هذه الحلوى الرائعة في منزلك وسنقدم لك خطوات واضحة ومبسطة لتتمكني من إعدادها بسهولة وثقة، وستتمكنين من الاستمتاع بطعمها اللذيذ والمميز لتقديمها لأسرتك وضيوفك في شهر رمضان.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

مكونات تحضير بلح الشام المقرمش:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الزيت النقي.
• ملعقتين من السكر الناعم.
• كوب من الماء.
• قليل من الملح.
• بيضة واحدة فقط.
• نصف ملعقة من الفانيليا.

خطوات تحضير بلح الشام المقرمش:

1. في وعاء كبير، ضعي الزيت والماء والسكر والملح. قومي بتخليط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. ثم ضعي الوعاء على النار واتركي المكونات تغلي.
3. قومي بإضافة الدقيق المنخول إلى الخليط وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
4. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والفانيليا معًا.
5. ثم أضيفي خليط البيض والفانيليا إلى العجينة واخلطي المكونات حتى تتجانس وتتشكل عجينة ناعمة.
6. سخني كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
7. قومي بغمس بلح الشام في الزيت الساخن واتركيه يشقر من الجانبين.
8. استخدمي ملعقة مثقبة لتقليب بلح الشام واتركيه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.
9. استخدمي ملعقة مثقبة لاستخراج بلح الشام المقرمش من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
10. في وعاء منفصل، قومي بتحضير الشربات المفضل لديك.
11. ضعي بلح الشام في الشربات الساخنة واتركيه يتشرب لبضع دقائق.
12. قدمي بلح الشام المقرمش الخطير في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة بالمكسرات المفروشة أو رشة من السكر الناعم.