منوعات
متخليش أولادك يشتروه من برة تاني.. طريقة عمل الشيبسي فى المنزل زي المحلات وأحسن كمان
الشيبسي الجاهز يوجد به مواعد حافظة تضر الأطفال بشكل كبير لذلك تسعى الأمهات لمعرفة طريقة عمل الشيبسي في المنزل مثل الجاهز حتى يحبه الأطفال، و الشيبسي من الوصفات السهلة جداً ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيره وأيضاً غير مكلف وغير مؤذي للأطفال لأن المكونات تكون طبيعية ولا يوجد فيها ضرر.
طريقة عمل الشيبسي في المنزل
طريقة عمل الشيبسي لا تحتاج إلى مكونات عديدة كما أن الطريقة واحدة ولا تختلف وهذه الطريقة هي:
المكونات:
- بطاطس خاصة للقلية.
- تلج أو ماء بارد.
- كمية من الزيت.
- نكهات مختلفة.
طريقة تحضير الشيبسي
- نقوم أولاً بتقشير البطاطس ثم تقطيعها على شكل حلقات رفيعة.
- نضع حلقات الشيبسي في الماء البارد أو الماء الموجود به قطع من الثلج.
- نترك البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة وتكون ماء فقط لا يوجد بها أي بهارات ونتركها في الثلاجة.
- نضع في المقلاة كمية من الزيت على درجة الحرارة العالية، وبعد ذلك نضع البطاطس الشيبسي في الزيت ويجب أن يكون كمية البطاطس قليلة مقارنة بكمية الزيت حتى يصبح مقرمش.
- بعد ذلك نخرج الشيبسي من الزيت ونضع عليها نكهة الشيبسي.
نكهة الشيبسي بالجبنة المتبلة
- نضع مكعب من الجبنه الرومي في الفريزر لمدة يوم كامل.
- وبعد ذلك نضرب الجبنه في الكبة وحتى تطحن بشكل جيد وتصبح الجبنه بودرة تماماً.
- وبعد ذلك نضع على الجبنه مرقة دجاج ونضربهم مرة أخرى حتى تتجانس الجبنه مع المرقة.
- نضيف بصل بودرة وثوم بودرة إلى الخليط وعندما تخرج البطاطس من الزيت نرشها عليه.
نكهة الشيبسي بالطماطم
- نقوم بعصر ثمرة واحدة من الطماطم.
- نضيف إليها معلقة من الخل مع معلقة من الملح معلقة من الفلفل الأسود.
- بعد أن نخرج البطاطس من الثلج والماء نقوم بنقعها في هذا الخليط ونتركهم فترة في الثلاجة.
- وبعد فترة نقوم بقلي الشيبسي.
