بعد ارتفاع أسعار البيض..إليك 4 بدائل له لعمل البانيه
في بعض الأوقات قد تجدين نفسكِ في حالة مفاجئة حيث ترغبين في تحضير وجبة الدجاج البانيه المفضلة لأفراد أسرتكِ لكن ينفذ البيض من ثلاجتكِ بعد تحضير شرائح الدجاج وتتبيلها وتجد صعوبة في العثور على البيض في الوقت الحالي بسبب ارتفاع أسعاره، لذا نقدم لك هذه المقالة التي ستغنيكي عن شراء البيض.
بدائل للبيض أثناء تحضير البانيه
يمكنكِ الاستعاضة عن البيض باستخدام بدائل مختلفة لتحضير الدجاج البانيه بنفس النكهة الشهية والقرمشة المميزة. فيما يلي بعض البدائل المعروفة:
استخدام الحليب: قومي بتبلي شرائح الدجاج بالتوابل المفضلة لديكِ وعصير الليمون، ثم ضعي قليلاً من الحليب على الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعد ذلك ضعي الدجاج في الدقيق ثم البقسماط واقليه في الزيت حتى يصبح مقرمشًا.
استخدام الدقيق والماء: قمي بخلط التوابل مع الدقيق والماء حتى يتجانس الخليط، ثم غمسي شرائح الدجاج في الخليط واتركيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة، بعد ذلك غمسي الدجاج مرة أخرى في الدقيق والبقسماط واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي المظهر.
استخدام المايونيز: قومي بخلط التوابل مع المايونيز وعصير الليمون، ثم ضعي الدجاج في الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة، بعد ذلك غمسي الدجاج في الدقيق ثم البقسماط واقليه في الزيت للحصول على قرمشة مثالية.
استخدام الزبادي: قومي بتبلية شرائح الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون، ثم غمسيها في الزبادي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك غمسي الدجاج في الدقيق والبقسماط واقليه في الزيت حتى يصبح مقرمشًا.
باستخدام هذه البدائل يمكنكِ تحضير الدجاج البانيه المقرمشة بنفس الطعم اللذيذ والقرمشة المميزة دون الحاجة إلى استخدام البيض، كما يمكنكِ استخدام هذه البدائل في حال كانت لديكِ حساسية تجاه البيض أو عدم توفره في الوقت الحالي.
