منوعات
في البيت وبأٌقل المكونات طريقة تحضير الجبنة الكريمي
تعتبر الجبنة الكريمي كونها من إحدى أنواع الجبنة التي تتميز بالطعم اللذيذ والشهي وتنال إعجاب الكبار والصغار، حيث تعتبر كونها مناسبة لوجبات الإفطار و أيضاً إعداد وتحضير الحلويات والوجبات الخفيفة، لذلك يتم تحضير الجبنة الكريمي باستخدام الجبنة القريش التي تضم البروتينات والكالسيوم والفيتامينات، وسوف نتناول في مقالنا كيفية تحضير الجبنة الكريمي بكل دقة وتفصيل.
مكونات تحضير الجبنة الكريمي
لكي نقوم بتحضير الجبنة الكريمي، ينبغي علينا أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- إحضار كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
- 250 جرام من الجبنة القريش.
- ربع ملعقة من الزعتر المجفف.
- ربع ملعقة فقط من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو يمكن أيضاً أن يتم استبداله بالقشطة.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير الجبنة الكريمي فيما يلي:
- نقوم في البداية بوضع الجبنة القريش في مصفاة تتكون من ثقوب صغيرة جداً.
- ونتركها تصفى بشكل جيد من مصل اللبن وذلك لمدة ساعة فقط في الثلاجة.
- نقوم بوضع الجبنة القريش في الخلاط.
- اضافة الزيت والملح والحليب والزعتر والفلفل الأسود.
- نخلط جميع المكونات بشكل جيد على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على قوام كريمي وناعم.
- يتم وضع الجبنة الكريمي في وعاء محكم الإغلاق بشكل جيد.
- نحتفظ بالجبنة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكن أن يتم إضافة بعض النكهات الأخرى مثل الثوم أو الأعشاب الطازجة أو البصل.
- يمكن أيضاً أن يتم استخدام جبنة قريش خالية الدسم أو قليلة الدسم، وفي تلك الحالة يكون القوام أقل كثافة.
- يلزم أن يتم تصفية الجبنة بشكل جيد، ليتم الحصول على قوام ناعم وكريمي.
- وبعد ذلك تكون الجبنة جاهزة للتقديم ويمكن أن يتم استخدامها في تحضير الفطائر والسندوتشات وتصنيع الحلويات مثل الكيك والتشيز كيك.
