حواوشي التوفير.. طريقة عمل حواوشي البطاطس طعمه روعة

في عالم الطهي تتفنن ربات البيوت في إعداد وجبات شهية بأقل تكلفة ممكنة، والحواوشي يعد من الأكلات اللذيذة، ومع ارتفاع أسعار اللحوم نبحث عن بدائل لذيذة وصحية، وتُعد وصفة حواوشي البطاطس المبشورة من أشهر الوجبات وألذها فهي وجبة غنية بالعناصر الغذائية، سهلة التحضير، وتناسب جميع الأذواق.

حواوشي البطاطس

المكونات

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• 1 فلفل أخضر.
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت للقلي.
• خبز عربي.

طريقة حواوشي البطاطس المبشورة

• تُقشر البطاطس وتُبشر ناعمًا.
• تُفرم البصلة والفلفل الأخضر ناعمًا.
• تُسخن ملعقة كبيرة من زيت في مقلاة على نار متوسطة.
• تُضاف البصل إلى الزيت وتُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• يُضاف الفلفل الأخضر وتُقلى المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
• تُضاف البطاطس المبشورة إلى المقلاة وتُقلى مع المكونات الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
• يُضاف البقدونس، الكزبرة، معجون الطماطم، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والملح.
• تُقلّب المكونات جيدًا وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• تُسخّن مقلاة أخرى على نار متوسطة وتُضاف كمية قليلة من الزيت.
• تُقطع أرغفة الخبز العربي إلى نصفين.
• تُحشى أرغفة الخبز بخليط البطاطس.
• تُقلى أرغفة الخبز المحشوة في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
• يقدم حواوشي البطاطس ساخنة مع سلطة الخضار أو الطحينة.
• يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة، مثل الجزر أو الكوسا.
• يمكن استبدال الخبز العربي بالخبز البلدي.
• يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى حسب الرغبة، مثل الكركم أو الشطة.
• يمكن قلي حواوشي البطاطس في الفرن بدلًا من المقلاة.

فوائد حواوشي البطاطس المبشورة

• وجبة غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي حواوشي البطاطس المبشورة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات، البروتين، الألياف، الفيتامينات والمعادن.
• سهلة التحضير: لا يتطلب حواوشي البطاطس المبشورة الكثير من الوقت أو الجهد للتحضير.
• تناسب جميع الأذواق: يعد حواوشي البطاطس المبشورة من الوجبات التي يُحبّذها جميع أفراد العائلة.
• وجبة اقتصادية: يعد حواوشي البطاطس المبشورة من الوجبات الاقتصادية التي لا تتطلب مكونات باهظة الثمن.

يعد حواوشي البطاطس المبشورة من الوجبات اللذيذة، الغنية بالعناصر الغذائية، والسهلة التحضير، كما أنه يناسب جميع الأذواق.