طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال بدون فرن بمكونات سهلة من منزلك وطعم رائع في أيام الشتاء الباردة

تعد كيكة الحلة من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، ونقدم لك اليوم طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال بدون فرن، لتستمتعي بطعمها اللذيذ دون الحاجة لوجود فرن، وهي حل مثالي لتحضير حلوى لذيذة وسهلة في أي وقت جربيها اليوم واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك وأصدقائك.

طريقة عمل كيكة الحلة بالبرتقال بدون فرن

المكونات:

• 4 بيضات
• 1.5 كوب سكر
• 1.5 كوب حليب دافئ
• 1 كوب دقيق
• 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 2 برتقالة مبشورة

خطوات التحضير:

1. اخلطي البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفا.
2. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا مع الاستمرار في الخلط.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر تدريجيا مع الخلط حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. أضيفي الخل والزيت وبشر البرتقال إلى الخليط واخلطي جيدا.
6. ادهني مقلاة عميقة بالزيت أو الزبدة.
7. اسكبي الخليط في المقلاة.
8. غطي المقلاة بورق ألمنيوم.
9. ضعي المقلاة على نار هادئة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
10. اتركي الكيكة تبرد قليلا قبل قلبها على طبق التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الحلة بالبرتقال بدون فرن

• يمكنك تزيين الكيكة بالسكر الناعم أو صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
• تأكدي من أن نار هادئة حتى لا تحترق الكيكة.
• يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود أسنان.
• يمكنك استخدام مقلاة الضغط بدلا من المقلاة العادية.
• تأكدي من أن الماء في القدر لا يغلي بل يكون ساخنا فقط.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيكة.
• يمكنك استبدال عصير البرتقال بالليمون أو أي نوع آخر من الفواكه الحمضية.