منوعات
أحلي من المطاعم.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري في المنزل
تبحث الكثير من ربات المنزل عن وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي المكرونة بالجمبري، حيث تعتبر هذه الوصفة من أشهي الوصفات الموجودة في العالم، والمحببة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، ويمكن تحضير هذه الوجبة وتناولها في وجبة العشاء أو الغذاء فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري
كما أن الجمبري يحتوي علي الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وذلك بسبب احتواءه علي عناصر غذائية تعمل علي تحسين صحة العظام والدماغ، زيادة كتلة العضلات، تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، تخفيف إرهاق العين، ويحتوي أيضاً على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقضي على الكوليسترول الضار في مجرى الدم.
المكونات
- كوب جبن مبشور.
- مكرونة فتوشني أو آي نوع حسب الرغبة.
- ربع كوب زبدة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 3 فصوص ثوم مطحون.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- نصف كليو من الجمبري الطازج أو مجمد على حسب الرغبة.
- علبة كريمة لبنانى.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير مملوء بالماء ونضع به ملعقة من الملح ونتركه حتي يغلي ونضيف إليه المكرونة ونتركها حتي تصل إلي مرحلة الغليان حوالي 8 دقائق ثم تسخين الكريمة مع كوب من الزبد حتى تذوب الزبدة ولكن على نار هادئة حتى لا تحترق.
- نضيف الجبنة المبشورة مع فص ثوم ونصف ملعقة من الفلفل الأسود والملح ثم نضيف الصلصة ونترك الخليط علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتي يصل الخليط لمرحلة النضج.
- نسخن ربع كوب من الزبدة وزيت الزيتون في وعاء آخر علي نار متوسطة ثم نضيف البصل مع التقليب جيداً، ثم نضيف الجمبري حتي يصبح لونه أحمر فاتح.
- نضع خليط الجمبري في الصوص مع المكرونة ونقدمه في أطباق التقديم مع الخيار المخلل.
