بأسرار الشيفات.. طريقة عمل القشطة المنزلية بكوب حليب كريمي وقوام ثقيل زي المحلات بالظبط لكافة أنواع الحلويات والكيكات

تعتبر القشطة من المكونات المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها وخاصة في شهر رمضان، حيث يتم من خلالها إعداد الحلويات وسوف نوضح لكم طريقة تحضير القشطة في المنزل بدلا من شرائها من الأسواق وخاصة بعد ارتفاع سعرها من خلال ذلك المقال.

مكونات عمل القشطة

تتكون من عدة مكونات منزلية بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.

• 2 كوب من الحليب.
• 3 معالق من النشا.
• 1/2 كوب من السكر.
• مكعب من الزبدة.
• معلقة من الفانيليا.

طريقة تحضير القشطة :

• أولا قومي بإحضار وعاء وضعي به الحليب والنشا والسكر وأرفعيها على النار.
• أعملي على تقليبها حتى تحصلي على خليط متماسك.
• قومي بوضع الفانيليا وماء الورد و مكعب الزبدة.
• أرفعي الخليط من على النار.
• قلبي المكونات بشكل جيد.
• أتركيها حتى تبرد أستخدميها في عمل الحلويات مثل الكنافة والبسبوسة والقشطة وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.

طريقة عمل القشطة بالدقيق

يمكن أن نقوم بتحضبر القشطة بالدقيق عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• 2 كوب من الماء .
• 4 معالق كبيرة من حليب البودرة.
• 2 معلقة من الدقيق.
• معلقة من النشا.
• معلقة من الزبدة.
• معلقة من الفانيليا.

طريقة تحضير القشطة:

تحضر من خلال خطوات بسيطة وسهلة وهي.

• احضري وعاء وضعي به الماء والحليب البودرة والسكر والدقيق والنشا.
• قلبي المكونات بشكل جيد على البارد.
• ارفعيها على النار وقلبي المكونات جيدا على النار حتى تحصلي على خليط متماسك.
• قومي بوضع الزبدة والفانيليا.
• قلبي المكونات جيدا.
• ثم بعد ذلك اتركيها حتى تبرد تماما واستخدميها في تجهيز الحلويات.

طريقة تحضير القشطة

تحضر القشطة بماء الورد عن طريق خطوات بسيطة وهي.

• المكونات 3 كوب حليب.
• 4 كوب نشا.
• معلقة من ماء الورد.
• مكعب زبدة.
  فانيليا.
• علبة من القشطة .
• كوب سكر.

طريقة التحضير:

تحضرمن خلال خطوات بسيطة وهي.

• احضري وعاء وضعي به الحليب والنشا والسكر.
• ارفعيهم على النار وقلبيهم حتى تتماسك المكونات.
• قومي بعد ذلك بوضع الفانيليا والقشطة والزبدة وقلبي المكونات جيدا.
• ثم أتركيها حتى تهدأ، وقومي بعمل بها الحلويات.

هناك طريقة يمكن عمل بها القشطة المنزلية وهي وضع ثلاثة أكواب من النشا مع ثلث كوب من النشا تضعيهم علي النار مع التقليب المستمر حتي تماماً التجانس ثم زودي علبه من القشطة وملعقة صغيرة من الفانيليا وقومي بالتقليب المستمر حتي تحصلين على قوام ثقيل هذه كانت أفضل الطرق المستخدمة حتي تحصلين على قشطة الحلويات

طرق نجاح صوص الشيكولاتة

قومي بخلط السكر مع الحليب في الخلاط الكهربائي وأخلطيه معا حتي يذوب السكر تماما ثم قومي بإضافة الكاكاو الخام والخلاط اجعلبه يعمل جيداً ثم بعد خلط هذه المكونات قومي بإضافة يذوب جيدا في اللبن حتي يختفي تماما بعد أن يمتزج الخليط جيدا قومي بإضافة الزيت تدريجيا والخلاط يعمل ببطء حتي تنتهي كميه الزيت حتي تحصلي على الشيكولاته