“اعملي كيكة وفرحي أولادك”.. طريقة عمل الكيكة الهشة في المنزل بأقل تكلفة ومكونات بسيطة

الكيك من الحلويات اللذيذة والمشهورة في كافة دول العالم، وتعد من المأكولات الأساسية في المناسبات والاحتفالات والأعياد، وتعد الكيكة من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تزيينها بالفواكه والشوكولاتة، وعمل الكيكة في المنزل يعطي الفرصة لتقوم بالتعبير عن إبداعك في تزيينها، وتعتبر الكيكة من الوصفات الأكثر شيوعا وذلك بسبب سهولة تحضيرها وتأتي بأشكال ونكهات كثيرة تناسب جميع الأذواق، حيث يوجد الكثير من الوصفات لعمل الكيك فيوجد كيكة البرتقال، كيكة الشيكولاتة، كيكة المانجو، والكثير من النكهات.

مقادير عمل الكيكة الهشة

لكي تقوم بعمل الكيكة الهشة في المنزل عليك باتباع المقادير التالية:

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• كوب من سكر.
• نصف كوب زبدة أو زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• يمكنك إضافة مكونات اختيارية مثل؛ قشر البرتقال أو قشر الليمون أو كريمة الخفق للتزيين أو الفاكهة الطازجة.

خطوات تحضير الكيكة

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 إلى 190 درجة مئوية ثم وضع الرف في منتصف الفرن.
• قومي بتحضير القالب الذي سوف نقوم بطهي الكيك بداخله وضعي بداخله رشه من الزيت والدقيق لمنع الالتصاق، أو وضع بورق الزبدة بداخله.
• اخلطي جميع المكونات الجافة في إناء كبير مع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• ثم بعد ذلك اخلطي المكونات السائلة في وعاء آخر مثل؛ البيض مع السكر والزيت والفانيليا والحليب حتى تحصلي على خليط متجانس.
• قومي بضرب البيض والفانيليا واللبن واخلطيهم جيدا، ثم صبي الخليط الجاف عليهم بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
•  ثم بعد ذلك صبي الخليط في الصينية المخصصة للكيكة.
• ضعي الصينية داخل الفرن الذي قمتي بتسخينه واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يصبح الكيك ناضج وذهبي اللون واستخدمي السكين لكي تختبر نضجه.