طريقة سريعة لعمل العيش البلدي بدون خميره
العيش البلدى من انواع المخبوزات الرائعة التي تنال على آعجاب جميع الأفراد، وتعد من احد الاشياء الاساسية على اي سفره وفي أي منزل ويمكن عملها بأكثر من طريقة، حيث انه يعد من اساسيات المعجنات ويباع في الأفران والمحلات فيمكن ان تقومي بعمله في المنزل ولم تحتاج الى شراء مره اخرى بطريقة سهلة ومضمونة، وسوف تحصلين على نتائج رائعة وخبز هش وجميل وسوف تقومي بعمل كمية كبيرة في وقت سريع بدون خميرة او بدون فرن، وسوف نتعرف على المكونات وطريقه العمل خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.
طريقة عمل العيش البلدي المقلي في الزبدة
يمكنك ان تقومي بعمل العيش البلدي بطريقة جديدة ومبتكرة من خلال الزبدة والزيت، حيث أنها سوف تعطي نتائج رائعه ورائحه لا يقاوم ويعد من المقرمشات التي يمكن أن تقدميها بجانب العديد من الوجبات الاخرى بدون مجهود، وفي وقت سريع وذلك لن تحتاج الى فرن او خميرة تاخذ وقت طويل فيمكنك عمله في الطاسه بشكل سريع من خلال احضار المكونات التالية:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الدقيق الاسمر.
- كمية من المياه الدافئة للعجن.
- رشة قليلة من الملح.
- زيت للقلي.
- والزبده او سمنة حسب رغبتك.
طريقة عمل العيش في المنزل
- احضري وعاء وضعي به الدقيق الأبيض وظيفي اليه كوب من الدقيق الاسمر وضيفي رشه قليله من الملح ورشه قليله من السكر.
- اضيفي 2 ملعقة من الزيت واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
- ثم استمر في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة تماما ويمكنك اضافة الماء تدريجيا حتى الحصول على القوام المطلوب.
- قم بعمل العجينه الى كرات حسب رغبتك واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ثم يفرضها بالدقيق على شكل رغيف دائري.
- ضعي طاسة على النار بملعقة من الزيت أو السمنه.
- وقومي بوضع الخبز واغلبيه من الوجه الآخر حتى ياخذ معك اللون الذهبي الفاتح واخرجيه بالهناء والشفاء.
