منوعات
طريقة عمل البامية بالعكاوي بطعم رائع
البامية بالعكاوي من الوجبات الدسمة والطواجن اللذيذة التي يعشقها الملايين من الأفراد وغنية بالعديد من العناصر الغذائيه والفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وكذلك تعد وجبه رئيسية ومتكاملة على اي سفره وفي العزومات لإعطاء طاقة كبيرة للجسم، ويعد من الأصناف الشتوية بدرجة أولى حيث انها تعطي احساس بالدفء من البرد لأنها تحتوي على نسبة دهون وبروتينات عالية، لذلك سوف نتعرف خلال الفقرات التالية على مكونات طاجن البامية بالعكاوي و طريقة العمل حتى تحصلي على افضل مذاق لها.
طريقة عمل طاجن البامية بالعكاوي
يمكنك ان تقومي بعمل طاجن باميه في عكاوي بالمنزل وسوف ينال على اعجاب جميع افراد اسرتك وكذلك يمكن ان تقدميها في العزومات وسوف ينال على اعجاب جميع الضيوف بدون مجهود وبدون طريقة صعبة وسوف تحصلي على مذاق رائع من خلال احضار المكونات التالية:
- كيلو من البامية صغيرة الحجم.
- كيلو من العكاوي.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 2 بصله مفرومه.
- سبع فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب رغبتك.
- ثلاث معالق من السمنة
طريقة تحضير طاجن العكاوي باللحمه
طريقة عمل عكاوى باللحمه تكون من خلال الخطوات التالية
- جهزي الطاجن ثم ادهنيه جيدا بالسمنه وقلبي المكونات مع بعضها البعض في وعاء عميق أضيفي البامية وعصير الطماطم.
- ثم قومي بتسوية العكاوي بعد تنظيفها جيدا في مياه وضعي معها جزر وكرفس وورق لورا وبصل وثوم وملح وحبهان.
- واتركيها حتى تغلي تماما وتنضج ثم اغرفيها وضعيها في الطاجين مع البامية وعصير الطماطم وغلفيها بورق الفويل.
- واتركيها في الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر وينضج تماما ويقدم بجانبها ارز ابيض حسب رغبته.
